· FOOD & BEVERAGE

韓珍 X Bong樓 連G-Dragon都幫襯

韓國菜向來深受香港人歡迎,芸芸多間韓國料理,怎樣選擇?最近本地兩間韓國餐廳《韓珍》與《Bong樓》合二為一,餐廳更是由G-Dragon父母好友創辦,多年前開幕時G-Dragon更大駕光臨親自到場,最近合併又推出多款精選套餐,它又能否在你的心目中脫穎而出? 《韓珍》與《Bong樓》兩間餐廳的創辦人為朴

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· FOOD & BEVERAGE

界限從未局限: Asahi x Juno Mak 唯變所適的新舊哲學

面對著瞬息萬變的時代,如何保留自我核心,同時迎合變遷去提升改善,新與舊的角力從來都是每個創作者必然會面對的難題之一。 Asahi Super Dry作為日本銷量第一的啤酒品牌,由日本清酒擷取新式釀酒靈感,今個夏季以Beyond Expected為主題,並與麥浚龍(Juno)再度結伴,展開Asahi

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HKDI畢業生蘇嘉譽 技能開發無限可能

 時代不斷進步,現今對「才華」的定義也愈見多元。昔日香港的教育制度,總是看重學生在「文、理、商」的成績,但隨國際益發鼓勵學生按各自的專長,發展各種興趣及技能(Skill Set),為新生代青年開啟更多可能性。 像香港知專設計學院(HKDI)蘇嘉譽(Pearl)在學期間,既用心研習展覽設計的知識,又藉

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· DESIGN

HKDI畢業生譚偉民 讓夢想化成事業絕非空想

對於許多追夢者來說,若可將「興趣」與「職能」結合,就是最理想的發展狀態。可是基於教育環境、市場形勢或現實種種,要達到這一點卻又不容易。 「可幸,香港知專設計學院(HKDI)提供合適的學習土壤,讓我的攝影及藝術知識得以好好紮根,同時也獲得不少實戰及交流經驗,得以在未來好好拓展出屬於自己的理想。」超現實

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銅鑼灣和牛精選!4間日本直送非傳統東瀛靚牛風味

和牛大家吃得多,相信對神戶牛、松阪牛、飛驒牛並不陌生,那麼近江牛、乙女牛、宮崎櫻花牛呢?原來一個銅鑼灣可以試勻相對冷門的和牛,更有放題、火鍋、燒肉等選擇,猶如走遍日本東西南北一轉,實行食咗當去咗! Text: NW 近江牛 -Hana華小料理屋 Hana華小料理屋,向來以呈獻日本高質鍋物料理見稱,最

Nic Wong

· FOOD & BEVERAGE

鮨一魂 Sushi Ikkon 鏡仔捧場以外的實力

Text: NW  鮨一魂,位於銅鑼灣皇冠假日酒店內,主打Omakase,由於位置方便,據悉不少MIRROR成員都有幫襯,成為城中星級名店。除了鏡仔捧場以外,到底鮨一魂有何吸引點? Text: NW  鮨一魂以正宗日本江戶前壽司餐廳為概念,從餐廳裝飾至餐具,均採用江戶前傳統設計,展現出精緻的日本氣氛

Nic Wong

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李一丁、鄧東成 聲音欲望是原始本能

因為對聲音很敏感,音樂製作人李一丁和鄧東成平日都有佩戴耳機的習慣,除了把雜音阻隔,也好讓在需要用耳朵收集聲音時,聽覺能更敏感、更精準。二人的背景、年齡都不同,但因為對音樂的偏執,近年在音樂創作上多次合作,也在對方身上發掘到獨有個性和視野。合作夥伴這次以The Balvenie單一麥芽威士忌的手工工藝

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· VIBE

情人節,送上耐放而綻放的玫瑰香水

情人節送禮,浪漫也要有理性,如果是尚未訂花,又對那誇張的價錢略感卻步,倒不如理智一點,選擇壽命比鮮花遠遠長久的玫瑰香水,化甜蜜的回憶轉化為香氣的模樣。以下精選七個品牌的玫瑰香水,大概,喜歡收玫瑰香水的女人,比想收玫瑰的多。 Penhaligon’s Duchess Rose Penhali

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· VIBE

Club Monaco 在悠閒之間探索城市角落

在物質豐裕的繁忙生活裡,到了某個邊界,就會有回歸基本和自然的渴求,生活一樣,衣服亦然。由起初至今,Club Monaco始終以創造極簡、自信與摩登的目標呈現每一件單品,秉承著將經典舒適與時尚融合的原則,造就百搭、優雅、上乘的衣著,帶來有溫度的舒適感。 早前,Club Monaco策劃了名為#Join

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GLENMORANGIE 一杯威士忌感受冬日暖意

思考如何度過一個溫暖的冬季,啟發了Glenmorangie的創作總監Bill Lumsden以特別的方式釀製威士忌,他把威士忌放進曾經盛載加度馬薩拉葡萄酒的桶中熟成,再用上他最愛的毛衣作包裝,製成限量版Glenmorangie A Tale of Winter,把冬天的溫暖感覺帶進威士忌。 text

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栢天男、黃祥興 繪畫深情:與父親的難忘時刻

栢天男(Adam)、黃祥興(Stefan),兩位外地成長的型男,過去經常相約一同健身,但原來二人動靜皆宜,前者在澳洲長大,大學修讀藝術與設計,十年前返港轉戰演員;後者在法國成長,從浪漫國度回流,如今育有三名兒女,親子經常繪畫同樂。父親節前夕,二人難得轉到畫室聚首,一起喝著The Balvenie單一

Nic Wong

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JOHNNIE WALKER 珍貴的禮物—認真態度的傳承

Like Father like Son,兒子或許遺傳到父親的輪廓、或身高、或笑容,而在日子漸過之後,那些肉眼以外的特質也會一一浮面,例如做人處事的認真態度。Draft Land的Beverage Development Manager Alexander Ko和父親Thomas,在父親節前夕一同聚

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