1970年代至1980年代期間，香港快餐文化興起。愛群快餐店（下稱愛群）的老闆蔡文強眼見市場需要，由原先經營藥房生意，大膽轉型開辦快餐店。當年仍未有大快活大家樂等連鎖快餐店，蔡先生眼見政府招租，便嘗試投標開店，結果愛群一開便是四十多年。而蔡老闆直到現在，而是會風雨不改每天早上9點、10點到愛群睇檔。

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據指，在高峰時期，愛群快餐店全港有五間分店，其中三間位於梨木樹邨、順利邨和順天邨，但都不約而同因為業主加租和市場飽和的理由結業，彩虹邨的愛群是碩果僅存的一間。愛群在八十年代按食客喜好，主要出售雞腿、三明治、漢堡包等小食；在千禧年後才因應市場競爭改變策略，開始將中式小菜及粉麵加入菜單。愛群的餐牌華洋美食均齊，有梅菜扣肉飯，也有西多士配炸薯條，套餐可以跟冷熱飲品、豆漿或者是日糖水；甚至還有「華洋混集」的罕見組合，有紅燒乳鴿出售，可以選擇配薯條、米線或沙律——這城市文化多元與因時制宜的特色，竟濃縮在一間小小的快餐店。

愛群的外觀保持著八十年代的懷舊風格，全店都以紅黃二色為主色調，黃色櫃檯中英標明「收銀處CASHIER」，食客先在櫃檯前排隊買餐，然後便到出餐處交票等待叫號，取餐找個座位安頓，與連鎖快餐店的流程大致相同。「我們做自己嘢啦。」蔡老闆表示：「大集團投資比較大，我們小本經營投資小。我們的雞髀全部都是生炸的，不是預先炸好的，雞髀來貨也是挑好的。這裡銷量最好就是炸雞髀。」由於店鋪地點鄰近幾間中學，愛群開初特別多學生客，不過近年則以中年人為主。自從去年開始有媒體報導重建事宜，也多了不同地方的旅客來愛群打卡與用餐。

敲定重建計劃後，不少食客都向詢問愛群去向，蔡老闆坦言，愛群租約期滿後便會結業，不會考慮遷到別處重新開始，移居外國的子女亦都不會接手。而年屆七十有五的蔡老闆，也會隨著愛群結業而光榮退休。縱然對彩虹邨街坊感到不捨，蔡老闆在退休後將會移居到加拿大，與子女團聚。「我們是屬於第一批，會待到最後才走。」直到結業為止，愛群依然會為街坊炸好每隻雞髀。