2020年，我們有無限的想像，對於酒界而言，更標誌着一個重要時刻：200年前，創辦人John Walker在蘇格蘭鄉郊的小雜貨店開門營業，從此展開一段偉大的旅程，將Johnnie Walker的名字帶到全世界不同角落，成為現今領導全球的蘇格蘭威士忌。200年來，這個步行者的步履不停，繼續向前，今年是品牌創立兩百周年的大日子，四大絕世限量系列珍稀重現，慶賀Johnnie Walker旅途中珍貴的一刻，細訴步行者的嚐味故事。

Text: NW

1）Johnnie Walker Blue Label 200周年限量紀念版

顧名思義，Johnnie Walker Blue Label 200周年限量紀念版是極為稀有的珍藏，配以特別瓶身設計呈現世界各地知名地標，藉此紀念品牌從蘇格蘭起步，遠赴世界四個角落的200年之旅。要知道，一萬桶酒藏中，只有一桶能呈現Johnnie Walker Blue Label超凡卓越的風味，獨特味道與品質堪稱萬中選一。

享用Johnnie Walker Blue Label，先喝一口冰水，令口腔準備就緒，然後喝一口威士忌。一入口便充滿榛果、蜂蜜、雪莉酒香與柳橙果香，接著是隱約的薑味、金橘、檀香木與黑巧克力香味，濃郁的蜂蜜甜味最先湧現，伴隨淡雅的胡椒與乾果味道，最後是柔和的煙燻味，完美平衡的風味組合，餘韻繚繞不絕餘口。Johnnie Walker Blue Label 200周年限量紀念版擁有無與倫比的豐富層次與煙燻風味，口感像絲綢般滑順，更有如一道道波浪，帶來各種強烈的味覺饗宴。

 

2）Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight絕世8藝限定版

200周年限量紀念版本已珍罕， Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight絕世8藝限定版更是來自8間傳奇釀酒廠的稀有珍藏，包括Oban、Blair Athol、Lagavulin、Teaninich、Brora、Cambus、Port Dundas及Carsebridge，同為超過200年歷史，每款威士忌都是從200年前John Walker起步時已存在，當中包括來自「幽靈」釀酒廠的極稀有絕版威士忌。

精湛工藝完美調和8間傳奇釀酒廠出品，美妙的甜味籠罩味蕾，從而散發出核果、 燉蘋果和可可的陣陣芳香。淡淡的煙燻味令滋味更深邃，最後由輕柔的胡椒味作結，建議最好淨飲，並喝冰水交替。Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight絕世8藝限定版，打造香甜飽滿融合渾厚泥煤的風味， 不僅封存傳奇酒廠的獨特風味，再創完美調合的經典之作，盡顯200年來的精湛工藝。

3）John Walker & Sons 200周年復刻限定版

提到創辦人John Walker，不得不稱讚他的創業精神。全新推出John Walker & Sons 200周年復刻限定版，靈感源自1860年代推出的第一款商業型調配威士忌Old Highland Whisky，並從蘇格蘭出口到全球四個角落。正如John Walker的同名雜貨店在200年前開業一樣，這款特製蘇格蘭威士忌，揭開Johnnie Walker起源的唯一現存圖像。時至今日，雖然事變境遷，但Johnnie Walker的創業精神始終如一。

John Walker & Sons 200周年復刻限定版，陣陣香甜的提子乾、細膩的香料和杏仁糕氛芳撲鼻，然後口腔嚐到烤堅果、糖霜的甜味和溫和的泥炭氣息，最後以輕輕的胡椒作結。獨特的餘香散發着煙燻、胡椒和絲絲的香料味，持久而奢華。

4）John Walker & Sons Bicentenary Blend 200周年紀念版

來到紀念200周年的最頂級名釀，莫過於John Walker & Sons Bicentenary Blend 200周年紀念版。200年前，創辦人John Walker在蘇格蘭Kilmarnock開了一家小雜貨店，因而紀念版佳釀以雜貨店充滿異國香料的氛圍為靈感，帶各位盡情投入一次感官之旅，彷彿身歷其境地回到兩世紀前傳奇誕生現場。這次調酒大師採用精心挑選數款珍貴酒藏，好像消逝酒廠Port Ellen經典島嶼氣息、Cambus和Pittyviach清甜果香，全部至少28年，以精湛的調和工藝與完美比例，配製出能夠重新塑造1820年代異國風味的極品威士忌。

建議飲法是，最好先呷一口冰水，令口腔準備就緒，然後呷一口John Walker & Sons Bicentenary Blend，然後閉上雙眼，打開芳香之門，盡情享受John Walker始創的味覺之旅。果然，呷第一口隨即感到層層的香料混合香甜的蜂蜜和濃郁的黑蔗糖漿，猶如雜貨店貨架上一排一排味道誘人的罐子。一浪接一浪的青提子乾、可可豆和絲絲的香草，伴著輕柔的煙燻味，每飲一口猶如進一步深入John Walker的雜貨店。最後，踏出雜貨店的大門時，香甜的香料味久久不散，令人流連忘返，亦展示出Johnnie Walker對味道力臻完美的追求。

Johnnie Walker 200周年限定版官方網址：https://bit.ly/3oTTZ7Q