農曆新年及情人節將至，準備好度過難忘佳節沒有？香港尖沙咀金普頓酒店（Kimpton Tsim Sha Tsui Hong Kong）新開不久，是時候把握酒店的首年佳節，與伴侶家人一起過，締造前所未有的節日氣氛。酒店先於2月12至14日呈獻精緻情人節餐單、雞尾酒與瀰漫浪漫儀式感的套房優惠，以味蕾牽動情感，打造專屬的甜蜜時光；其後新春期間由2月15至28日，酒店旗下餐廳及酒吧打造一系列匠心賀年美饌，創新糅合現代餐飲風格與喜慶寓意。

情人節餐飲推介

Hillside將於情人節期間推出五道菜情人節晚餐，以Perrier Jouët Grand Brut NV香檳綻放氣泡揭開序幕，開胃菜鹿兒島油甘魚魚生鮮嫩清甜，以清新滋味喚醒味蕾，前菜雙重奏有外脆內嫩的西班牙烤章魚配煙燻羅梅斯科醬，以及融合絲滑馬斯卡邦芝士與馥郁龍蝦高湯的龍蝦燴飯，海洋氣息縈繞舌尖。主菜Hillside炭火烤西冷牛排佐黑櫻桃糖醋醬，鹹甜平衡恰到好處。柑橘塔伴烤蛋白霜輕盈收尾，為心動之夜畫下休止符。

Swim Club情人節特調雞尾酒極富玩味，另有滿載心思的食物餐單，其中攜手意式雪糕傳奇Messina發動聯合甜蜜攻勢，獻上兩款情人節佳品，無論是Swim Club香蕉船，還是熱烘烘的煎鍋曲奇配上Messina經典雲呢拿雪糕，為情人節添加冰火暖意。

Birdsong推出多道粉紅佳酌與法式甜點，像餘韻悠長如天鵝輕舞的Swan及嫣紅色澤嫵媚醉人的Dove；又有無酒精之選的Flamingo及Hummingbird，加上甜點三重奏包括迷你紅絲絨蛋糕搭配忌廉芝士糖霜、以新鮮莓果入饌的紅桑子意式奶凍，以及香檳芝士蛋糕抹上士多啤梨醬與香檳果凍，留下愛之印記。

香港尖沙咀金普頓酒店現獨家呈獻「Experience Getaway」住宿套餐，包括每房每天可於Birdsong或 Hillside享用港幣500元的餐飲消費額 ，讓愛的慶典變得獨一無二。 凡於2月12日至14日期間入住，加港幣988 元即可升級享用香檳與心形黑桑子朱古力松露蛋糕乙份，浪漫假期以此啟幕，解鎖感動瞬間。預訂：[email protected]

新春佳節盛宴

情人節甜蜜過後，又展開新一章節。馬年將至，Hillside 匯聚滿堂喜氣，推出八道單點佳餚，每道菜式皆融入當代巧思並配以別具意頭的菜名，演繹新歲「八福臨門」的祝願，包括迎四季福、宫保喜迎門、鮑運常滿掌玉財、鴻運當頭炸子雞、紅運金蹄踏歲來、荷香金玉滿堂飯及金桂酒香慶團圓。

Swim Club以創意調酒為新年派對增添時尚氣場迎新年，Kowloon Baby口感清爽、明亮又俐落，展現率性而摩登的風格；Jade & Gold酒香濃郁而不厚重，細緻辛香點綴與甘甜口感巧妙平衡，以一杯節日雞尾酒演繹新年情懷。

Birdsong以點心工藝融匯傳承與新派格調，重現天倫相聚的佳節滋味。點心套餐獻上六款經典點心，包括南翔小籠包、紅蝦餃、四喜蒸餃、鍋煎蘿蔔糕、椰漿年糕及金黃奶黃芝麻球。同時，Birdsong打造揮春角落，寓意筆墨添彩、合家同樂。香港本地書法藝術家張穎詩將2月14至16日下午2時至6時到訪客席揮毫，以隸書展現筆墨風華。