香港麗晶酒店自開幕以來，多間餐廳酒吧陸續開業及復業，近日更推出多個期間限定的特色體驗，其中最吸引是東京Pizza Strada限時登陸，帶來入圍《100 Top Pizza World》及亞洲《50 Top Pizza》的得獎薄餅。

Pizza Strada位於東京麻布十番地區，雖然店面不大，自2011年開業以來深受當地人喜愛，薄餅以簡單傳統而聞名，成功衝出國際贏得榮譽，包括2022年和2023年的《100 Top Pizza World》評選，以及2024年亞太地區《50 Top Pizza》排名第14位，今次更來到香港與麗晶酒店來個crossover！

Pizza Strada廚師Takeru Jo曾於8月底駐場香港麗晶酒店港畔餐廳（Harbourside），為自助餐客人炮製東京地道風味薄餅。今次帶來的4款Pizza Strada特色薄餅，全部使用自家手製薄餅麵糰，特薄餅底口感輕盈柔軟而有韌性，包括：

招牌薄餅「Signature Strada」由煙燻馬蘇里拉芝士、鮮甜車厘茄、絲滑羊奶芝士以及清新羅勒葉製成；「Margherita」 薄餅材料有軟滑的馬蘇里拉芝士，配合香濃番茄醬以及羅勒葉；「Pepperoni」薄餅加入馬蘇里拉芝士、意大利辣香腸和羊奶芝士與羅勒葉；「Wagyu Beef」薄餅鋪滿細嫩多汁的和牛、馬蘇里拉芝士、番茄醬、紅車達芝士、紅洋蔥、蘑菇、微辣爽口的墨西哥辣椒及絲滑羊奶芝士，份量十足。

即日起至9月30日期間，港畔餐廳現提供Pizza Strada的獨特經典及創意薄餅，感受地道的東京風味；同時，來到大堂酒廊（The Lobby Lounge）亦可品嚐正宗東京風味薄餅，精選薄餅套餐包括開胃菜、薄餅、甜品及飲料，價格港幣398元另加10%服務費。