聖誕除夕當前，怎能沒有美酒伴佳餚大餐？今個冬日不如品嚐一下西班牙中部斗羅河岸的美酒，不少由酒莊直送、首次現身於香港，絕對是節日禮贈與歡聚的不二之選。 西班牙中部斗羅河岸（Ribera del Duero，RDD），以壯麗山川與嚴苛風土，孕育出品質卓越的葡萄，長久以來被譽為世界頂級葡萄酒產區。當地以斗羅河命名，屬原產地名稱保護制度下的斗羅河岸，橫跨卡斯提亞與雷昂的高原地帶。這片土地上共有317間酒莊，釀酒師以匠心與精湛技藝，釀造出超過3,000款風味鮮活且深層次的精品佳釀。而一系列精選頂級斗羅河岸佳釀，最近至12月31日期間，於香港餐飲熱點Mato Coffee Wine與La Paloma隆重登場，其中不乏由酒莊直送、首次現身於香港的精選酒品，正好為今個年末佳節的派對美酒提供最佳選擇。 斗羅河岸曾於2012年獲《Wine Enthusiast》雜誌評選為「全球最佳葡萄酒產區」，由釀酒師匠心製作的每瓶佳釀皆獨一無二、令人難忘，真實而純粹地呈現風土本色。其品質由「斗羅河岸法定產區監管委員會」（Ribera del Duero Designation of Origin Regulatory Council）嚴格監控，經評核後方能獲發帶有專屬編號的背標印章。 無論在陳年醇釀、親民餐酒、優雅白酒及清爽粉紅酒，斗羅河岸都享負盛名，其陳年紅酒主要以丹魄（Tempranillo）葡萄釀造，香氣馥郁，層次豐富，結構飽滿又不失平衡；產區所出的年輕紅酒果香豐盈、結構鮮明、細膩優雅，完美搭配各款美食；以原生葡萄品種阿比洛梅爾（Albillo Mayor）釀成的白酒，果味濃香，鮮活清脆，品種酸度充足，桶陳與瓶陳過後，風味及層次更增；粉紅酒則優雅清新，酒款多樣，風韻多姿，定能滿足不同愛酒之人的偏好。 今個聖誕與新年，「斗羅河岸法定產區監管委員會」聯同城中餐飲熱點 Mato Coffee Wine 與 La Paloma，攜手呈獻以斗羅河岸美酒為主題的推廣活動。同時，區內的精選酒款亦於Watson’s Wine及Enoteca等本港葡萄酒零售商發售，讓大家細味來自西班牙中部的獨有風味。 推廣期間內，位於上環的Mato Coffee Wine帶來全天候（星期一至星期六，每日上午11時至晚上11時）供應的三小時無限暢飲頂級葡萄酒優惠，定價為每位港幣650元，包羅16款酒品，當中10款精選斗羅河岸酒釀，讓愛酒之士以味蕾細遊產區風土。店內同時推出兩小時無限添加配酒美饌推廣（每位港幣350元）；菜單包括八款前菜及一款主菜，匠心以精心設計的美食完美搭配斗羅河岸的風味，絕對不容錯過。 至於西營盤人氣西班牙食府La Paloma，就會在平日午餐、周末早午餐及每日晚餐時段呈獻四款精選斗羅河岸佳釀，其中一款可按杯享用（每杯港幣118元），其餘三款則可按瓶點選（港幣660元至 980 元）。一系列經典西班牙菜式如辣肉腸、伊比利亞火腿忌廉球、海鮮飯及慢烤乳豬，與斗羅河岸佳釀完美搭配。

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位於尖東的千禧新世界香港酒店，The Lounge經過五個月的全面裝修工程後重開，致力發展多元創新的品酒服務。全新增設的展示型酒窖琳瑯滿目非常吸睛，主酒單亦進行革新，以優惠價格提供精選酒釀，務求在晚間時段打造成為愛酒之人的聚腳點，最新推出兩小時內任飲八款精選主題美酒，每位只需HKD278 +10%！ 全面翻新的大堂酒廊The Lounge展現輕奢簡約的生活空間，日間時分沐浴於溫暖柔和的陽光之中，兩層高的偌大全落地玻璃窗引入光線，無論品嚐西式及亞洲輕食、自家製甜點、下午茶套餐或多款香茗及咖啡同樣適宜。夜幕低垂，空間轉眼變成時尚活力的酒館，讓人意想不到的葡萄酒之旅在此展開。 酒廊內設有名為 Vin et Vin 的專屬品酒區，巨型玻璃圓柱酒櫃閃閃發亮，並由中軸旋轉樓梯伸延至位於地庫一層的現代化酒窖。設備齊全的佳釀陳列室中儲存了超過一千款新、舊世界典藏，一面鼠尾草綠色、刻滿不規則條子、恍如連綿不斷葡萄園的木牆，以及可於整個酒廊和酒窖都找到的波浪飾面牆身，貫穿兩層空間，引領大家逐步探索，沉醉於這醇酒天堂之中。 酒店首席侍酒師Sam莊炳森率領專業團隊匠心搜羅來自經典名莊、小眾手工產區，甚至精品酒莊的珍稀佳釀，並以相宜的價格供應，務求讓每位客人都可體驗到品酒之趣。微醺時光設於每日下午 5 時至晚上 11 時（星期五至六營業至凌晨12時），供應一系列精心挑選的杯裝葡萄酒及無限暢飲體驗。每位只需 HKD278 +10% ，即可於兩小時內任飲八款精選主題美酒。The Lounge 亦會陸續舉行品酒之夜及酒配晚宴，與一眾愛酒之士發掘更多有趣的小眾酒品。 為了讓食客有更完整的餐飲體驗，酒店行政總廚Gary黃銘華設計出一系列中式風味佐酒小食，包括花椒香葱牛肉他他、水晶酸薑皮蛋、金錢雞春卷、脆炸鴛鴦臘腸薯蓉塊等。以西式經典食譜作藍本，總廚大膽加入東方食材並經幾番改良，食物口味特意調配至跟酒品配搭相宜，以提升整個享用美酒的體驗。好像「金錢雞春卷」融合了經典廣東菜金錢雞，將烤至色澤金黃、口味甘香的雞肝及豬肉切碎，以米紙包成春卷炸至熟透。豐腴且富油香是佐酒上佳之選；「花椒香葱牛肉他他伴脆炸西米片」以中式風味重新演繹的生牛肉他他，花椒讓牛肉添加柔中帶勁的辣味，而香葱碎則帶來多一重口感。 「水晶酸薑皮蛋」可說是總廚得意之作，一角糖心皮蛋及子薑絲被冰封在子薑水啫喱中，賣相晶瑩剔透，味道酸甜中帶有一絲辣勁，絕對清新開胃；「百花炸釀龍蝦鉗」是傳統喜慶宴會常見菜式再添加心思，在蝦膠加入墨汁及墨魚肉，讓口感更彈牙之餘，墨黑色的龍蝦鉗為賣相添趣，沾上話梅粉一同品嚐，將鹹鮮滋味提升至另一層次；「原隻虎蝦釀雞翼配南乳醬」在去骨雞翼內釀入原隻虎蝦，並捲在煙肉內煎香，煙肉的鹹香及虎蝦的鮮味令雞翼份外惹味，配上自家調配的南乳醬汁，多添一重獨有的中式風味。 網站：https://www.newworldmillenniumhotel.com/tc/promotionstc/promotions-dining-tc/wine-cellar/

中秋舉頭望明月，佳節當前總是要互相交換禮物，除了月餅禮盒以外，美酒醇釀總是理想的送禮之選。不論與家人聚餐時搭配美食，還是與朋友相聚賞月時細味品嚐，餘韻悠長的高級佳釀，讓中秋氣氛更輕鬆升溫。 軒尼詩｜James Hennessy 適逢中秋佳節，軒尼詩為多個系列換上全新包裝設計，包括新裝軒尼詩X.O、軒尼詩 V.S.O.P中秋限定版 以及首度在港澳亮相的James Hennessy。其中最備受期待的James Hennessy干邑是為了向軒尼詩家族歷史人物致敬。James出生於1765年，同年其父Richard Hennessy 創立軒尼詩酒莊，並由James成功領導品牌的全球擴張。全新James Hennessy干邑瓶身由著名藝術家Marc Newson 精心製作，外表散發濃厚時代感，瓶身的正面的凹陷造型，寓意品牌的創新格調。此酒味道平和而甘醇流暢，猶如軒尼詩的悠久歷史，充滿血桃的果熟香氣和烘焙杏仁的縈繞餘韻，適宜純飲或加冰方式品嚐，欣賞其豐富的口感層次。 Rémy Martin｜人頭馬300周年限量版 Rémy Martin人頭馬創立於1724年，今年慶祝300周年誌慶，即日起至9月24日於圓方舉行「耀夢前行號」快閃活動，現場色調以奢華金色與風土淨白為主，並發售多款為慶祝300周年推出的限量版非凡佳釀，包括由Rémy Martin人頭馬首席釀酒大師Baptiste Loiseau精心創作的限量版Coupe三百年紀念版干邑，以及X.O 300周年限定珍藏版、VSOP 300周年限定珍藏版及Rémy Martin人頭馬CLUB 300周年限定珍藏版，美酒愛好者不容錯過。 路易十三 路易十三自1874年問世以來，一直採用產自法國干邑地區大香檳區的頂級葡萄進行釀造，以代代相傳的工藝精心調配，在現任首席釀酒大師帶領下，傳承與大自然及風土的永恆連繫，以歲月釀製出醇厚風味。每一滴路易十三干邑均凝聚以往釀酒大師的心血結晶，每一個巧手製作的酒瓶均蘊藏了高瞻遠矚的視野，見證明日經典的誕生。當名酒數量只會喝一瓶少一瓶的減少時，具有傳承珍稀意義的路易十三作為長遠投資用途，或者在明月銀光下細味百年琥珀印記，感受傳世經典。 The Glenrothes｜32年單一麥芽蘇格蘭威士忌 位於蘇格蘭斯貝賽區的威士忌品牌The Glenrothes，今次推出的32年單一麥芽威士忌，為了致敬地位舉足輕重的John Smith而誕生。John Smith曾於1897年至1929年擔任酒廠經理，引領品牌度過一個個極具挑戰性的時刻，包括火災、爆炸及經濟危機。32年單一麥芽威士忌亦是對這份堅忍耐力的尊重，此酒飄著布冧與櫻桃的馥郁香氣，另邊廂散發自製黑糖太妃糖的甜味，品嚐時複雜如吸取了橡木香的巴西堅果和橙皮，亦彌漫肉桂粉及伯爵茶葉的香氣。入口有無花果乾、黑朱古力和杏仁脆片味，輕輕咬上一口蜜餞橙皮，餘韻中伴隨著薑餅香料的氣息。 Johnnie Walker｜Blue Label x Philip Colbert 中秋節限量版  Johnnie Walker首度聯同當代著名英國普普藝術大師 Philip Colbert，以其標誌性的創作角色「龍蝦先生」為創作主題，攜手推出全新跨界極選系列，為兩款令世界各地酩家愛不釋手的高品質威士忌 Johnnie Walker Blue Label 及 John Walker & Sons XR 21賦與全新潮流藝術美學風貌。其中Blue Label x Philip Colbert 跨界極選系列中秋節限量版，每盒將以盲盒形式附贈「Johnnie Walker X Philip Colbert 龍蝦先生限量公仔」，推出三款不同顏色，紅色版龍蝦先生完美還原兩百年前的最初代造型，紀念價值非凡；黑白版配色經典，無可挑剃；而銀色版則是其中最獨特新穎的款式，摩登十足。 Campari｜Negroni Week 12周年馬拉松式慶典 每年一度的全球「Negroni」雞尾酒慶典「Negroni Week」，今年第12周年的將於9月16日至22日重返香港，正值中秋佳節假期，相信更多人投身其中，加上「亞洲50最佳酒吧」頒獎禮今年再於香港舉行，「Campari」亦是頒獎禮的官方合作夥伴，因此決定將2024年的慶典主題定為「No Negroni without Campari」，將於全城各大熱門場地舉辦一共七場活動： 9月16日星期一：「Negroni Week」開幕派對 @Honky Tonks Tavern（中環文興里） 9月17日星期二：「Negroni Week Fussball for a Cause」@Shady Acres（中環卑利街46號） 9月18日星期三：「Campari Red Corner x Carrots」客席調酒師之夜 @香港康得思酒店5樓「Alibi」酒吧 9月19日星期四：「Negroni Week RMK Takeover」客席調酒師 @Kinsman（中環卑利街65號）、「Friends of the night」客席調酒師 @Zuma（中環置地廣場中庭5樓及6樓） 9月20日星期五：「Negroni Week Tales , Sophia Loren’s 90th Birthday」@Sophia Loren（灣仔莊士敦道60 – 66號） 9月22日星期日：「Negroni Week Conversation with Derek Tsang」會員專享的電影之夜 @Soho House（上環德輔道西33號）、「More Good」慈善項目

農曆新年快到龍年將至，辦好年貨沒有？新一年要龍馬精神，生龍活虎，手上又怎能缺少美酒佳醇？下列嚴選今年好幾款龍年新春特別版酒品，不論是威士忌、干邑抑或啤酒等，都有不少好推介，讓你龍躍鳳鳴，開個好龍頭！ 1/ Johnnie Walker x James Jean「青龍」主題全新Johnnie Walker Blue Label農曆新年限量版 今個龍年，亞裔美藉視覺藝術家James Jean（簡明）將2024甲辰年的生肖－崇高的青龍重新演繹，獲Johnnie Walker邀請攜手推出以「青龍」為創作主題的全新Johnnie Walker Blue Label農曆新年限量版。龍在傳統亞洲文化中被視為最祟高的生肖，象徵生命力和創造力，也代表繁榮安定，呼應品牌不斷向前（Keep Walking）的品牌精神。在James Jean細膩且富有層次的筆功下，跳脫的青龍從豐富多彩的動植物中躍然而出，呈現出栩栩如生的英勇氣派。 James透露全新設計是從Johnnie Walker Blue Label 豐富而深遽的層次風味尋獲靈感。Johnnie Walker Blue Label由品牌調酒大師Emma Walker及團隊精選珍稀頂級的蘇格蘭威士忌匠心調配而成，每一萬桶酒藏中，只有一桶能呈現這非凡口味，當中包括稀有的「幽靈酒廠」原酒，每一口都充滿個性，入口柔順、圓融。為慶祝農曆新年限量版華麗登場，品牌聯乘高級酒杯製造商 Riedel 推出設計高雅的Johnnie Walker Blue Label x Riedel 限量版新年禮盒，內含兩枚精美的Riedel水晶酒杯。顧客即日起於香港指定零售點購買 Johnnie Walker Blue Label 一支，即可獲贈 Johnnie Walker Blue Label x Riedel 限量版新年禮盒一份，數量有限，送完即止。 2/ RÉMY MARTIN新春系列慶祝300周年誌慶龍馬聯乘祝賀龍馬精神 今年是Rémy Martin人頭馬誕生的300周年，當時正值農曆龍年，適逢再度迎接龍年，品牌最新特別推出新春限量版系列，向跨越3個世紀的傳承，成就出卓越品質及釀酒工藝致敬。為慶祝誕生300周年誌慶，Rémy Martin人頭馬隆重呈獻採用紅色和金色限量版包裝的Rémy Martin人頭馬XO、Rémy Martin人頭馬CLUB及Rémy Martin人頭馬V.S.O.P，蘊含吉祥寓意，見證半人馬與龍年再度相遇，絕對是農曆新年送禮的上乘之選。 Rémy Martin人頭馬的「龍馬精神」主題新春系列包裝，採用大膽而神秘的設計風格，融入了充滿喜慶氣氛的金色及紅色元素，並飾以彩色龍鱗圖案。限量版酒瓶的標誌、瓶頸飾帶及禮盒均體現中國賀年元素，慶祝品牌300周年誌慶，同時聯繫過去與未來，分別在Rémy Martin人頭馬XO、Rémy Martin人頭馬CLUB及Rémy Martin人頭馬V.S.O.P新春限量版系列，均有全新酒瓶設計，優雅地體現品牌的傳統工藝。 3/ 軒尼詩x楊泳梁攜手喜迎龍年打造新年限量版酒瓶 龍年將至，軒尼詩推出三款限量版迎接農曆新年，邀得中國藝術家楊泳梁合作，創作出活靈活現的數碼藝術作品Dragon’s Odyssey，並將作品元素巧妙地融入一系列酒瓶設計之中。楊泳梁揉合中國傳統繪畫與數碼科技，為作品中的金龍注入生命力，將其形態和動感呈現得維肖維妙。Dragon’s Odyssey之作對細節尤其講究，以3D立體手法將龍鱗和牙齒的質感描繪得極盡細緻。系列中的每款酒瓶顏色均經過精心挑選，彰顯濃厚的新年色彩：紅色象徵喜悅和幸運，金色則象徵繁榮。 軒尼詩2024新年限量版系列以品牌理念「永不停歇，永不妥協」為靈感，積極發放正能量，共同慶祝相聚時刻；軒尼詩 V.S.O.P、X.O 和百樂廷的酒瓶與藝術完美結合，其中軒尼詩百樂廷的限量酒瓶由法國品牌 Bernardaud柏圖製作陶瓷瓶身，瓶上每個金龍圖案均經過精心設計，更配上雅致的橡木禮盒，耀眼奢華。現凡於指定零售商購買軒尼詩 X.O或V.S.O.P可獲贈新年限定禮品，其中包括微型軒尼詩酒瓶（5 厘升）乙瓶、軒尼詩精美酒杯一套及軒尼詩新年特別版杯墊一套。 4/ 嘉士伯龍年新春特別版紀念罐龍年開運麻雀套裝送上好運 迎接龍年，今年嘉士伯推出龍年新春特別版紀念罐，包括嘉士伯及醇滑嘉士伯兩款招牌啤酒都換上新衫過年！紀念罐設計重現舞龍迎春，「滑」住遊走整個罐身，舞龍圖案精準到位，以龍珠引領龍頭前進，適合新年同親朋好友一齊眾會暢飲，慶祝龍年！ 同場加映龍年開運麻雀套裝，嘉士伯龍年開運麻雀套裝成為今年新潮必備的款式，144隻麻雀換上新衣，在包裝和刻字花紋盡顯心思，以品牌的經典圖案Hop Leaf（啤酒花）貫穿整個設計，為新春的團聚更添熱鬧和趣味，凡於即日起至2月14日推廣期間在指定零售商戶購買任何嘉士伯品牌、1664或SKOL產品累積消費滿港幣538元，即可登記以港幣188元優惠價換購限量版嘉士伯龍年開運麻雀套裝，共250套，換完即止。即日起至2月29日透過HKTVmall亦可以優惠價港幣688元購買嘉士伯開運一條龍新年啤酒套裝即送龍年開運麻雀套裝，將新春慶祝必備的嘉士伯啤酒及麻雀一併直送府上，共50套，換完即止。 5/ Asahi Super Dry x 日本藝術家Hermippe推出龍年像素限量版朝氣開年 作為日本銷售第一的啤酒品牌，中國龍年亦有全新包裝！Asahi Super Dry聯乘日本像素藝術家Hermippe推出龍年像素限量版，將於香港、中國內地、台灣及新加坡獨家有售。罐身結合現代日本像素藝術及龍年元素，創造出超乎預期的像素龍造型，以像素組成的吉龍和城市風貌象徵現代東京的千變萬化。像素藝術與日本1970年代的電子遊戲文化相關，近年已超越遊戲的界限，發展成為一種跨越現實和數字世界的表達方式。看似簡單的像素藝術擁有無限創意潛力。 今個龍年，Asahi Super Dry繼續以清爽順滑的口感、細緻綿密的泡沫，一瞬間將味蕾感受達到頂峰，再頓時清除殘留餘韻，為你帶來超爽俐落的獨有體驗。當與賀年食品搭配時，啤酒清爽俐落的味道更能減低食物油膩感、突出香濃食物的滋味！與大膽創新的品牌概念相映成趣，限量版罐身以像素描繪了富未來主義的東京城市風貌，活力滿載的紅色糅合摩登型格的銀色貫穿於整個構圖之中，仿如置身於先進多元的像素世界中。 6/ Mouton Cadet、Robert Mondavi Winery、Jim Beam精選佳釀賀龍年迎新歲 農曆新年將至，為了昇華氣氛讓喜悦加倍，今個新春，捷成酒業推介三個美酒品牌，共慶賀龍年新歲，包括法國著名羅思柴爾德家族創立的Mouton Cadet、擁「加州酒之父」美譽的「北美最佳酒莊」Robert Mondavi Winery及經歷七代蒸餾大師、蘊藏著220年釀酒經驗的經典美國波本威士忌品牌Jim Beam，特別推介以下精選醇酒。 「武當珍藏梅多克葡萄酒2018」（Mouton Cadet Réserve Médoc 2018）充滿濃郁紅果和黑果果香，入口柔順，餘韻展現出完全成熟的赤霞珠力度，適合佳節舉杯慶祝，更於Mundus Vini國際葡萄酒大賽連續多年獲金牌肯定；「蒙大菲酒莊納帕谷赤霞珠紅酒2019」（Robert Mondavi Winery Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019）四度榮獲「北美最佳酒莊」殊榮，以出色精湛的釀酒技術製成，適合配搭任何食物，更獲酒評家Wine Spectator給予91分；以及「金賓波本威士忌」（Jim Beam Bourbon Whiskey）傳承了220年釀酒經驗，在新燒炙的橡木桶陳釀4年，優雅順滑的酒體散發略帶辛辣及橡木味的雲呢拿香氣，昇華寶貴的歡聚時光。1月19日起至2月18日於捷成酒業的網上商店購買滿指定金額或套裝，更可享一系列的精彩禮遇。

倒數兩星期，又是一年一度的聖誕佳節。是時候準備假日派對，也要做好送禮準備。今個聖誕，當然要與一眾親朋好友度過，少不了飲飽食醉，就在「飲」的部分，舉杯必不可少，美酒茗茶同樣送你不錯的選擇。 Bollinger 聖誕佳節，怎少得最頂級優質的香檳？逾200年歷史的法國貴族香檳品牌Bollinger，酒莊堅守傳統釀造香檳的方法，專研Pinot Noir葡萄品種，採用極高的工藝技術，釀酒過程一絲不苟，釀造出獨一無二、風味清新的爽口乾型香檳，其糖分不高，添加糖液更少，口感清爽明亮，氣泡綿密細膩，其高品質更受到前英國女王維多利亞的青睞，成為英國皇室御用香檳，在香檳界地位超然。 今個聖誕，Bollinger旗下5大酒品，包括「堡林爵特釀香檳NV」、「堡林爵黑皮諾AYC 18香檳」、「堡林爵豐年香檳2014」、「堡林爵玫瑰香檳」及「堡林爵豐年玫瑰香檳2014」亮相全港5間City Super分店，分別位於中環、銅鑼灣、尖沙咀、沙田及啟德，讓各區愛酒之人輕鬆選購。推廣期間購買任何兩枝香檳或玫瑰香檳，更可獲贈Bollinger禮品乙份，送完即止。 Tea WG 聖誕不只喝酒，品茶亦可一起碰杯。Tea WG以聖誕樂頌茗茶（Happy Noel Tea）邀請大家舉杯共慶佳節，節日限定的茶韻讓人感受愜意的聖誕時光，一同陶醉於仿如萬花筒的迷人氛圍。盛品系列茗茶的限量版聖誕樂頌茗茶，隆重迎接聖誕佳節的來臨！銀白色的白茶葉融合了充滿節日風味的香料包括橙皮、肉桂、小荳蔻、蘋果、粉紅胡椒，香料的獨特香氣散發層次絶妙的茶香，讓歡慶聖誕瀰漫著茶香喜悅。 Tea WG 限量聖誕節慶茶（Red Christmas Tea）不含茶鹼，並混合多種聖誕香料和柑橘調配而成，將愉快的氛圍化作為窩心溫暖的優雅茗茶。配上刻有金色雪橇圖案精緻限量版啞面紅色禮品盒，是窩心禮品之選。各式頂級茗茶及優雅茶具組合更為專屬夢幻禮品，分享更多節日喜悅！