又到聖誕，又是每年籌備聖誕大餐之時！這是一年美好的結尾，應當要飽餐一頓，好好犒賞辛苦的自己，並在這浪漫的聖誕佳節，與親朋愛人渡過一個美好的晚上！以下為大家推介聖誕大餐的好去處，記得美食不等人，想吃就要早早預訂啦！

方叔叔重慶老火鍋

天氣轉涼，一大班人聚會食飯少不了「恰下恰下」。「方叔叔重慶老火鍋」是香港地區目前最多分店的重慶老火鍋品牌，近日銅鑼灣老店亦以全新面貌隆重開幕，環境更加舒適。方叔叔的火鍋鍋底以不添加香精、 堅持自家熬製牛油見稱，口味也相當的地道，選用重慶石柱紅頭茬辣椒、漢源花椒、再加上上等牛油及郫縣豆瓣醬、雲南黃口老薑等幾十種香料，經40分鐘不斷炒料熬製而成。而且食材也相當多樣化，包括重慶地道必食的「三劍客」的毛肚、黃喉和鵝腸，還有其他火鍋店較少機會食到的現炸豆皮、耗兒魚、貢菜與武隆苕粉。每一項食材都附有指示牌，列明各款食材的最佳烹煮時間。其中最推介是嫩牛肉，牛肉肉質上盛，幾乎是入口即化；手打魚籽蝦滑也是必叫之選，蝦滑用馬來西亞純淨海域生長的白蝦製成，富含95%以上蝦肉，每日門店手打，爽彈鮮甜。

方叔叔重慶老火鍋 銅鑼灣店
地址：銅鑼灣渣甸中心 1 樓

百樂潮州酒家

植根香港逾半個世紀，「百樂潮州酒家」於六十年代選址銅鑼灣希慎道開設首家本店，為潮州菜掀起一場美食革命，一改當時坊間對潮菜的舊有刻板印象。為了體現「百樂傳奇」，團隊特別精挑十款經典招牌菜式作重點推介，當中不乏講究烹調技藝的傳統手工菜，亦有樸實無華的地方小吃，無一不突顯潮州的風俗習慣及飲食文化。當中，冬至及農曆新年過節必備的「潮式雜燴圍爐」，將精選食材如鮑魚、海參、花膠、魚鰾、鱔片、帶子及鮮魷等共治一爐，搭配匠心熬煮的鮮香湯底，特別適合於寒冬享用，此外，百樂的滷水膽可謂鎮店之寶，「滷水鵝肉鵝肝拼盤」是聚會必點之選，除了精挑獅頭鵝入饌，肥美柔軟的鵝肝，滷水的鹹鮮完美滲入肝身，交織出質感細膩、餘韻縈繞的極致享受。

「百樂潮州酒家」銅鑼灣店
地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖

Little Napoli

入選米芝蓮必比登推介的意大利薄餅店 Little Napoli 自2021年開業以來，在跑馬地一直人氣極高，備受顧客支持。自於10月4日正式結業，並宣告將遷址至灣仔鬧市，擴展室內用餐空間。店內由意大利拿坡里老闆主理，堅持選用家鄉進口的優質食材，以400度高溫的意大利進口石窯烤製出外脆內軟、餡料豐富的13吋薄餅。新推出的 Pizza Portafoglio – Wallet Pizza 系列方便外帶，薄餅靈感源自街頭小吃，如同香港的蛋撻一樣可以從食店窗口直接外賣帶走。經典口味為 Margherita，並以獨特的摺疊方式呈現，如同錢包一般，方便顧客邊走邊吃。Little Napoli 的 Pizza Wallet 將創意注入傳統薄餅，創出兩款新口味：Contadina 及 Zingara，兩位新成員與經典的 Margherita 不同的是，加入冷切火腿等餡料，如巴馬火腿、傳統義式火腿等等，使其味道更顯精緻。由於製作需經兩次烘烤，絕對是非一般的外帶薄餅。

Little Napoli
地址：灣仔大王東街6-16號