亞洲50大薄餅第14位!東京Pizza Strada限時登陸香港麗晶酒店
2024-09-06
香港麗晶酒店自開幕以來,多間餐廳酒吧陸續開業及復業,近日更推出多個期間限定的特色體驗,其中最吸引是東京Pizza Strada限時登陸,帶來入圍《100 Top Pizza World》及亞洲《50 Top Pizza》的得獎薄餅。
Pizza Strada位於東京麻布十番地區,雖然店面不大,自2011年開業以來深受當地人喜愛,薄餅以簡單傳統而聞名,成功衝出國際贏得榮譽,包括2022年和2023年的《100 Top Pizza World》評選,以及2024年亞太地區《50 Top Pizza》排名第14位,今次更來到香港與麗晶酒店來個crossover!
Pizza Strada廚師Takeru Jo曾於8月底駐場香港麗晶酒店港畔餐廳(Harbourside),為自助餐客人炮製東京地道風味薄餅。今次帶來的4款Pizza Strada特色薄餅,全部使用自家手製薄餅麵糰,特薄餅底口感輕盈柔軟而有韌性,包括:
招牌薄餅「Signature Strada」由煙燻馬蘇里拉芝士、鮮甜車厘茄、絲滑羊奶芝士以及清新羅勒葉製成;「Margherita」 薄餅材料有軟滑的馬蘇里拉芝士,配合香濃番茄醬以及羅勒葉;「Pepperoni」薄餅加入馬蘇里拉芝士、意大利辣香腸和羊奶芝士與羅勒葉;「Wagyu Beef」薄餅鋪滿細嫩多汁的和牛、馬蘇里拉芝士、番茄醬、紅車達芝士、紅洋蔥、蘑菇、微辣爽口的墨西哥辣椒及絲滑羊奶芝士,份量十足。
即日起至9月30日期間,港畔餐廳現提供Pizza Strada的獨特經典及創意薄餅,感受地道的東京風味;同時,來到大堂酒廊(The Lobby Lounge)亦可品嚐正宗東京風味薄餅,精選薄餅套餐包括開胃菜、薄餅、甜品及飲料,價格港幣398元另加10%服務費。