今時今日，香港做甚麼也舉步維艱。做音樂呢，任何時候都困難。偏偏，四男一女所組成的Dusty Bottle，由3年前的塵封酒樽到逐漸為人熟悉的美酒，他們幾位成員JNY、Matthew、Kerryta、Kay、Jeff各自花了很大努力，終於獲Brave Nusic唱片公司的青睞，更獲得舒文監製新歌，齊齊唱好廣東歌，吸引聽眾們的眼球與耳朵！

Text: Nic Wong
Photo: Bowy Chan

 (左起) Matthew、JNY、Kerryta（Ta）、Jeff、Kay

問：起初為何想玩音樂？

Jeff：作為結他手，我一直想找人jam歌，但香港很少人一起玩。而我認識阿Matt很耐，廿年前已在高登相識，直到有次他叫我一起去jam，便拉了Kay一起去玩。玩音樂，當然想做好聽的音樂，外面的歌普遍都是慢歌、悲情歌，但廣東歌的光譜不應那樣窄，想做多點不同風格。

Kay：2016年之前，我已有一段時間未有夾band，原因是要找合適的band友不易，能夠認識到大家真是機緣巧合。直至當年JNY要玩比賽，才組成一隊band，就成了Dusty Bottle的第一步。當時完全沒想過唱廣東話，也沒想過玩retro這一類型，其實都是一步一步行。

Matthew：認識Jeff很久，卻未有一起玩音樂，直至後來認識JNY，得知他想組一隊band玩一些groovy、soulful、R&B，統稱是黑人音樂一點的音樂，他找我後，我就介紹了Jeff及Kay一起參賽，就是這樣開始，沒想那麼多，只想玩一些自己喜歡的音樂。

JNY：夾了band很耐，但一直找不到一些R&B、Soul的人，有次在網上開post問有否人玩groovy、neo soul的音樂，結果Matthew inbox我約出來jam，聊天時發現大家喜好相似，後來參加比賽要找一班人參賽，透過Matthew來認識大家，玩完比賽一拍即合，比賽前練了一兩次就出賽，雖然最後輸了，但之後不停參加比賽，也想為香港帶來更多不同風格的音樂，所以就誕生了Dusty Bottle。

Kerryta ：本身我喜歡唱歌，但不是讀音樂出身沒太多機會組band，後來參加歌唱比賽認識了一些音樂人，帶我到不同地方表演。經過一段時間後，有人對我的工作有興趣，就寫了一篇訪問，他們幾個看到這篇訪問，對我感興趣，覺得我喜歡的音樂類型與他們相似，所以就inbox我約了出去jam。我聽到他們之前的歌，也覺得好正，原來香港有人做這一類型的音樂，於是一拍即合。

問：你們的想法，與Dusty Bottle（塵封的酒樽）的名字意思有沒有關係？

JNY：當時因為組band要有個名字，思考良久，突然有人看到了一個封塵的威士忌樽，忘記了誰人提出：「不如我們就叫Dusty Bottle啦！」結果，就是這樣。當時我們純粹想將自己喜歡的音樂發揚光大，始終香港少一些R&B、neo soul的音樂，難得大家找到同樣喜歡這種音樂的人，沒想過要簽公司，純粹想繼續參加比賽，賺取獎金來維持生活及生命。

Jeff：後來大家覺得有新意，原來不是只有我們傻更更，外面反應也不錯，就誤打誤撞走下去，沒有甚麼計算。

問：為何一定要是女聲作主音？是Gimmick抑或音樂風格所需？

Jeff：我覺得我們樂器所留空、挖空的位置，結他的超高音，base的低音，還加上一點jazz，琴也是mid-low，所以很適合女聲，大家都認同，加上幾條仔很寡嘛！我們也試過男主音，反應不好，可能維持了10分鐘左右！

問：合作大半年，Kerryta習慣了與四個大男人一起背負著Dusty Bottle的名義嗎？

Kerryta：相處沒問題。起初他們很cool，但大家用音樂溝通，很開心，私下真的要培養感情，而大家的性格很chill、很率直，不用轉彎抹角，加上我都很麻甩⋯⋯

問：〈You Don’t Know Me〉、〈問世間情是何物〉富有八、九十年代的Retro元素似乎成功，這會是這一張碟的感覺，還是想之後試其他？

Jeff：這是一個階段性的想法。去年做了四首英文歌，moody一點，R&B一點，今年做retro、city-pop一點，說不定下年玩metal呢！不知道的。

Matthew：始終今年第一年做廣東歌，可能更多人接受吧。

JNY：上年喜歡我們的聽眾，可能喜歡聽英文歌，沒想到我們也可以唱廣東歌，反而今年的聽眾比較主流一點、大路一點，聽歌的受眾不同。以前自己監製自己project，但現在有producer、有明確方向，究竟市場想要甚麼？今年多了公司，獲得舒文擔任監製，mass一點集中火力去吸納香港聽眾，而不是造一些自high的歌。

Kerryta：本身我加入Dusty Bottle前，都是唱英文歌，所以現在唱廣東歌也不太適應。舒老闆幫助很大，不只作曲方面，也指導了我的唱腔，可能我個性較cool，第一首〈You Don’t Know Me〉比較funky，他卻希望我比較groovy地去唱，的確有點難度，都需要時間去嘗試；直到《問世間情是何物》，則用上比較sexy的聲線，來到〈What Did You Say〉 就用沉重一點的感覺，所以有不同的感覺。

Matthew：上年做四首英文歌，較具實驗性質，直到今年打破之前很moody、很夜深的感覺，所以難度是，到底如何保持本身那陣味，同時又可以給人新的感覺？

問：想當初成立Dusty Bottle，甚至簽了環球廠牌，直到現在，想法有否不同？

Kay：簽公司後，所有事情有明顯的計劃，有更多宣傳渠道，因此接觸的人和喜歡我們的人增多了。

Jeff：始終我們都是音樂人，而不是男團扯線公仔，並非公司叫我們彈甚麼就做甚麼，所以對我們來說，也是輕鬆的。

Matthew：我們不是妥協，而是學習如何適應環境，始終做英文歌與中文歌有不同，考慮的點不同，舒老闆給我們一些新角度，應該放甚麼元素，與我們本身相信的東西一樣，自己喜歡，也希望更多人喜歡。

JNY：其實〈What Did You Say〉 就是訴說這回事。凡事有得必有失，簽公司自然有人控制，獨立歌手當然可以100%想做自己，所以一切都是平衡，從自己喜歡與市場口味之中作平衡，讓更多觀眾去認受我們。

問：短期內有何目標？

Jeff：World Tour。對我們來說，音樂人的壽命很短暫，最好的狀態、最好的手指，一定是現在，當然想這個時間表演給更多人看，去不同地方感受文化，也是我們想做的。

Kerryta：盡快出碟，有歌才有tour，兩者一起來！同時，玩band的當然一定想玩live。

Matthew：一直想做有型的事，到現在也是一樣，但做完出來，當然想傳給更多人看。

JNY：目標有很多，現階段真是要做碟，不做碟的話，甚麼都沒有！單是打歌，難以告訴大家Dusty Bottle其實是甚麼！