捱過幾年疫情，許廷鏗這段日子一直盡力追回缺失的時間，歌手牙醫工作兩不誤，還開了自家音樂廠牌「自許紀錄唱片有限公司」，試著將廣東歌推向更遠的地方。前段時間，踏入了36歲的他，正式宣布啟動一項跨國界的音樂企劃「侘寂之道」，並透露想將演出版圖拓展海外的意向。儘管旅程僅屬歐洲限定，但用上「侘寂」這種日本獨有、對日本文化至關重要的哲理，似乎與他對日本的熱愛不無關係。

那麼，這份樸素之美，在優雅而寧靜的西方國度散落了嗎？許廷鏗揚言這趟旅程收穫要比想象多，謹向各位已碰面、未碰面、再碰面的朋友致上最誠摯謝意，感謝大家與Alfred一同遊歷，由香港出發到不同國家，探索音樂侘寂之道，小小心意，多多指教！

Text：Leon Lee
Photo：Fan Kar Long
Styling：Sum Chan
Hair：Derek Li @ Xenter
Hair assistant：Evan Hon @ Xenter 
Makeup：Khaki Yan
Artist managment：ALFRECORDS LIMITED
Bag & Suitcase：VICTORINOX
Wardrobe：POLO RALPH LAUREN stripes tshirt,
beige trousers and trench coat WE11DONE grey
trousers(from LANE CRAWFORD)COS black tunic
MONCLER grey trousers MR.P olive coat
SPECIAL THANKS：Clarence Lau

捕捉每個瞬間

剛從英國及丹麥等國家回港，今次展開旅程後有何體會？

相信跟好多朋友一樣，對上一次歐遊已經是疫情前，加上近年不少人因為家庭、工作等等關係都離開了香港，所以對我來說這趟音樂企劃，是一次大好機會去探訪一下散落了的人。打個比方，情況就像「龍珠」遍佈世界各地，而我就周遊列國逐一收集等。很希望，今次旅程除了能夠製作更多音樂作品外，也能認識不同地方的人，看看近年世界變化，再讓廣東歌可以橫越到不同語言的地方，也希望自己的YouTube頻道《鏗gry廚房》能帶來更多有趣場面與旅行特輯給觀眾。

為何在音樂企劃上，希望每首歌都講述旅程上的一個地方？

首先第一點是珍惜，經歷過禁飛日子，其實許多人心底裡對出遊有份無比的盼望，希望趁著時間、條件許可為自己留下更多美好回憶，也盡量開闊一下眼界。於我而言亦如是，旅程上的每一個地方，都啟發了我一些獨特的靈感，又相對地能專注做更在地化的音樂。例如今次我先去了巴黎，發現當地有了不少變化，整體體驗是好的，全因當地的風土人情變得親和了，少了對異地人高高在上的感覺。後來，我去了哥本哈根，很喜歡當地的建築，又去了利物浦親身看了一場球賽，那種各自拋下身分、全程投入賽事的感受，令我有很深感觸，原來醉心於一刻，心連心全部歸一是有可能發生的。我希望這些啟發都能一一寫進之後的新歌，以及YouTube影片內跟大家分享。

旅行期間最深刻的一次經歷是甚麼？

最深刻的經歷來自於旅行的終點站——倫敦，我在當地一位朋友的船上進行了一次現場錄音。與此同時，在錄音開始前一天我忽發奇想，試著透過Instagram從網上召集一些剛剛移居過去，或是已經定居了一段時間的朋友，前來與我一起進行live recording和分享。過程中我自己感受也很深，因為當日錄音的〈聆聽世界這分鐘〉，是我自己填詞的，內容除了講述世界各地不同的地方，其中有句歌詞提到「尚在團聚，鬥志被榨取，都不會敗退」，我希望傳達這種正面的訊息。有些朋友聽著聽著哭了，或許他們也沒想到生命中會突然出現轉向，要適應每個新地方一定有難處有懷疑，所以我當刻亦眼濕濕，為著那份躊躇而動容。事實上，這個實驗性音樂企劃在出發前有許多未知數，但收穫真的要比想象多，我認為是一起參與製作音樂成就了這次的新歌，日後在香港也想試試同類型的活動，就由〈多多指教〉開始。

要應付跨國音樂企劃，又得身兼歌手與牙醫工作，你會如何平衡各種要職的比重？會時刻提醒自己保持專業嗎？

其實真的要很好地調控時間，好比這次音樂實驗企劃的進行，其實我上飛機前一晚還在寫歌，加上我跟團隊想盡量多帶一點音樂去當地繼續創作，所以即使到了最後關頭仍然在調整細節。但幸好現在自己身為老闆，團隊都很理解自己的想法和盡力幫忙，所以旅行與音樂沒有衝突，反而算是相輔相成的關係，但牙醫工作則會比較匆忙，每每回到香港都要立即處理。當然，做任何工作都要保持專業，尤其我的多重身分都需要面對公眾，不過我會趁著旅行期間容許自己稍為放鬆，當作休息充電，然後回到香港時才繼續拼命。所幸是，今時今日做歌手又跟舊時不同，與聽眾粉絲們的距離拉近了，我認為專業歌手只要在工作期間盡力做好自己就好，其餘時間可以不用過份執著於這些身分和標籤。

許廷鏗的旅行清單

每次外遊，你最重視甚麼？會帶備甚麼必要裝備？

我自己最重視應該是方便程度吧？因為我去旅行可能比較瘋狂，總會帶兩個行李箱去，變相每次外遊真的要認真挑選地區，但自己心底裡又比較貪心，若然想前往或逗留的地方都在市區，自不然又不想住得太過狹窄，亦不想住宿地點附近太嘈吵。尤其是歐洲，有時許多民宿或度假屋都沒有電梯，所以掌握精明的打包行李訣竅很重要。至於裝備，相比起一般人最先考慮帶風筒，我會選擇帶熨斗。衣物的護理和整齊很重要，每日都整理一下衣服才出門打卡，加上現在許多熨斗都設計得很輕便，我甚至已經為它預留好行李箱內一個專門的位置安放。

對於「整裝以待」這個理念你有甚麼看法？你是否出行前都會先作最好準備?

整裝以待，我認為是每個愛旅遊之人都會從不懂到專精的概念，所謂經一事長一智，我初初出外旅遊時都試過沒有規劃地收拾行李，結果帶了一些衣服去根本沒有機會穿，等同浪費了空間。基本上，現在我每次外遊都會為「睡眠」作好準備，我是一個很著重睡眠質素的人，所以行李內必然放有一件絲質睡衣，因為真的很舒服且不佔空間。下次再去旅行的話，我想我很大機會還會帶一個枕頭去；還有一個小貼士可以分享，我現在基本上都是出發前先計劃安排好，每個地方適合穿著的牌子，由品牌做主軸出發，去考慮旅行穿搭，這樣做大大減低「選擇困難症」之餘，還能提高旅行造型的完整度。

提過林林總總旅行用品，你對於行李箱的設計有何要求？

行李箱的容量是首要，我也會盡量挑選彈性較大的款式，這樣既能收納足夠的旅行用品，也不怕尺寸會過大。正如方才提過自己外遊會帶兩個行李箱，所以設計必須輕便，尤其自己偏好即使在同一地區也要體驗幾間住宿酒店，因此每每轉移「陣地」都要重新收拾一遍；當然也會考慮到兩個行李箱的內容物分佈，譬如我一個主打日用品與衣物，會放入一些旅行袋分門別類，另一個則會盡量維持空置的狀態，好安置新買的戰利品等。所以說，對於行李箱的設計，我想材質都是取決於大家的需求與喜好，但機動性、開口設計及收納空間都是我的考量要點。