· INTERVIEW

微型攝影藝術家田中達也專訪:希望各位能夠打開新角度細味生活周遭

Instagram上坐擁超過三百萬人追蹤的日本微型攝影師田中達也,向來擅長運用生活物品與食材,放入迷你模型人偶創作出一張張令人會心一笑的作品。他的每件作品就如同一個小驚喜。熟悉的物件如毛冷、文具、到書本等等, 通過田中達也天馬行空的創意,幻化成不一樣的聖誕場景,將平凡變得不平凡。 而近年受到世界各地

Leon Lee

Countdown to Mini-mas, 微模型, 海港城, 田中達也

· FOOD & BEVERAGE

九龍香格里拉香宮首辦米芝蓮星廚聯乘晚宴!兩星新舊主廚四手較技

四手聯乘晚宴向來流行,若能請到退休主廚出山,絕對是含金量極高。九龍香格里拉米芝蓮星級中菜廳「香宮」將於11月22日首度舉辦「香格里拉米芝蓮星廚四手聯乘:香宮八道菜美酒晚宴」,由集團中菜總廚(香港)梁燊龍師傅,聯同前香格里拉香宮及夏宮中菜總廚葉志祥師傅聯手獻藝,二人惺惺相惜,也是星星交手! 今次四手聯

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九龍香格里拉, 四手, 米芝蓮, 香宮

· ART & CULTURE

Bar Leone榮登「世界50最佳酒吧」第2位、亞洲第1位!揭開中環酒吧登頂之謎 

最近「世界50最佳酒吧」名單出爐,香港有兩間酒吧殺入全球50大,包括排行第2位的Bar Leone及第18位的COA。早前Bar Leone已榮登「亞洲50最佳酒吧」首位,成為「亞洲第1」,今次再榮登「世界第2」,是香港近年少有的登頂之舉,究竟Bar Leone何方神聖,有甚麼元素成為全球的頂尖?

Nic Wong

Bar Leone, 世界50最佳酒吧, 中環, 亞洲50最佳酒吧, 酒吧

· ART & CULTURE

從臨記到影帝!梁朝偉,是一部香港人的電影

梁朝偉,是香港的,也屬於世界的。若只能挑選梁朝偉主演的一部電影來看,可能會是《無間道》的警匪片,或許是王家衛導演的一連串電影,亦可能是《尚氣》的Marvel英雄片,甚或是《行運超人》《東京攻略》那些久違的港式喜劇。如果梁朝偉是一部電影,大概會是一部香港人從臨記到影帝,發奮圖強,一步步揚威國際後依然不

Nic Wong

影帝, 梁朝偉, 電影

· DESIGN & ARCHITECTURE

隈研吾操刀「織」出銀座新酒店 The Tokyo Edition Ginza

東京銀座,生活節奏急促,人來人往,但中央通不遠處卻有難得靜謚的一隅,銀座EDITION酒店(The Tokyo Edition Ginza)繼3年前EDITION集團首次進軍日本坐落東京虎之門後,不久前亦落戶銀座,同樣由日本設計大師隈研吾及EDITION品牌創辦人Ian Schrager攜手設計,受

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日本, 東京, 酒店, 銀座, 隈研吾

· FOOD & BEVERAGE

雲南野菌大盛 港灣壹號全新季節菜單

雲南素有享譽中外的「野生菌王國」美譽,以其得天獨厚的自然資源孕育優質野生菇菌。適逢雲南野菌當造, 港灣壹號中菜行政總廚陳漢章師傅選用雲南菇菌及新鮮食材入饌,以傳統烹調技藝融合創新元素精心設計了一系列時令菜式。 港灣壹號 雲南野生菇菌菜單 除了特色菇菌佳餚,師傅亦悉心構思幾款嶄新時令匠心粵饌,於港灣壹

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GRAND HYATT, 港灣壹號, 雲南野生菇菌

· DESIGN & ARCHITECTURE

ReMIX創意商業夥伴計劃 ︳第三屆聯乘產品巡禮總覽

ReMIX · Yesterday’s Future, Invent Tomorrow! ReMIX.創意商業夥伴計劃,由香港工業設計師協會主辦,「文創產業發展處」(前稱「創意香港」)作為主要贊助機構。旨在聯繫和促進本地專業設計師與優質品牌之間的業務合作,並透過跨⾏業協同效應和品牌影響力策略來提升本

Leon Lee

· DESIGN & ARCHITECTURE

愛酒之人全新聚腳點!千禧新世界香港酒店THE LOUNGE酒窖展示逾千款新舊世界美酒佳釀優惠價供應

位於尖東的千禧新世界香港酒店,The Lounge經過五個月的全面裝修工程後重開,致力發展多元創新的品酒服務。全新增設的展示型酒窖琳瑯滿目非常吸睛,主酒單亦進行革新,以優惠價格提供精選酒釀,務求在晚間時段打造成為愛酒之人的聚腳點,最新推出兩小時內任飲八款精選主題美酒,每位只需HKD278 +10%!

Nic Wong

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· GAMES & ANIMATION

KIU《3itches 三魔女》專訪  ︳勇闖日本連載香港原創漫畫  畫魔女全因識魔法一切皆有可能

還是那句話,相信漫畫,相信實體書,支持香港漫畫家!由紙本分格策劃及出版,香港漫畫家KIU連載的漫畫作品《3itches 三魔女》近日終於推出BOOK 2!在「三魔女」奧利、薇安、天娜,伴隨魔法歷險之際,香港鮮見的魔女題材也在日本漫畫雜誌《青騎士》上安穩連載。很慶幸,有才華的人得到有識之士賞識。誰又能

Leon Lee

3itches 三魔女, KADOKAWA 雙月刊漫畫誌《青騎士》, KIU, 三魔女, 日本角川, 紙本分格

· FOOD & BEVERAGE

中秋2024|佳節美酒干邑威士忌醇釀推介

中秋舉頭望明月,佳節當前總是要互相交換禮物,除了月餅禮盒以外,美酒醇釀總是理想的送禮之選。不論與家人聚餐時搭配美食,還是與朋友相聚賞月時細味品嚐,餘韻悠長的高級佳釀,讓中秋氣氛更輕鬆升溫。 軒尼詩|James Hennessy 適逢中秋佳節,軒尼詩為多個系列換上全新包裝設計,包括新裝軒尼詩X.O、軒

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中秋2024, 中秋節, 威士忌, 干邑, 月餅, 禮盒, 美酒, 送禮, 醇釀

· FOOD & BEVERAGE

中秋2024|月餅LAST CALL!多款中秋禮盒送禮自用精選

天氣不似預期!今年中秋節將於9月17日(紅日是中秋翌日9月18日),或許受到颱風影響,未必看到又大又圓的月光,但在陰霾籠罩之下,更應該與親朋好友聚首一堂,享受難得的當下。還未準備中秋月餅的你,以下就是為大家搜羅多款的中秋月餅或禮盒,LAST CALL! 中秋月餅推介2024 半島酒店|星廚月餅禮盒

admin

中秋2024, 中秋節, 月餅, 禮盒, 送禮

· FOOD & BEVERAGE

半島酒店一星Gaddi’s打破傳統 70年來首位女主廚掌舵吉地士

半島酒店法式食府吉地士(Gaddi’s)去年踏入70周年,餐廳自2020年起連續五年榮獲米芝蓮一星評級,這份傳奇魅力今年交棒到大廚安素菲(Anne-Sophie Nicolas),亦成為吉地士開業以來的首位女主廚,接替去年晉升半島酒店副行政總廚的郭毅彬(Albin Gobil)。從她帶來各款創新佳餚

Nic Wong

Gaddi’s, 半島酒店, 吉地士, 法國菜, 法國餐廳