陳志忠（Wilson）並非第一次參加功夫節目，2011年已參加過TVB節目《功夫新星》，展現千手棍的威力。今次為了《功夫傳奇》更深入柬埔寨鄉間，尋找高棉武術僅存的武術傳人。 Text．Calvin Wong Photo．Bowy Chan 從衝動到理智 「我小時候很喜歡打架。」Wilson笑了笑。自小在西環長大，當時西環一帶漁業和貨運碼頭林立，亦開了不少武館，許多咕喱都會去武館習武傍身。Wilson會在碼頭與咕喱一起搬運，甚至會請教他們如何握拳和出拳等基本知識。中三時，班主任跟他說：「你那麼喜歡中國功夫，又喜歡打架，不如我介紹你去武館學功夫。」從那時起，Wilson便開始學習中外周家。學懂了功夫，現在卻不再衝動和撩是鬥非，待人處事更理智和冷靜，因為師傅告訴他，打架會傷害自己和他人。 後來去加拿大讀書，跟加拿大師傅學了5年葉系詠春。回港後，跟隨現時的李志耀師傅學打廣州岑能系。「岑能系的特色是講求聽勁，以及柔性和軟性發力，在對打和對練時，盡量不以撞力為出發點。在過手和黐手時，亦講求聽對方發力的方向去卸力，再入位反擊。」Wilson認為這是岑能系與葉系的最大分別。「接觸岑能詠春最難的地方，在於要長期保持放鬆狀態，同時要做聽勁練習。而且聽勁不僅要做手部反應，有時更要全身反應。」學得一身好功夫，Wilson認為中國功夫令他學懂了修養、內涵、哲理，明白更多人生道理，他更喜歡結識練武之人。「曾經有朋友想介紹師傅給我認識，誰知上去後，他以為我們去踢館，突然打了我一拳，並推倒在地。自此我明白，不少學中國功夫的人非常看重輸贏和自尊，所以以後說話要更友善，讓他們知道我沒有惡意。」 今次參加港台《功夫傳奇》，Wilson與團隊走進柬埔寨的村莊，尋找高棉武術鬥獅拳的一代宗師。「在香港幾乎找不到關於柬埔寨武術的記載。我們拿著宗師的名字，沒有電話和地址，只知道那條村，唯有走進村莊到處問人，最後居然給我們找到。」鬥獅拳（Bokator）可追溯至九世紀的高棉帝國建立之前，是當時人民為了對付野獸而創造的格鬥術。可惜在紅高棉政權年代遭受打壓，高棉武術幾近失傳，後來拳師San Kim Sean回流祖國後才再次令高棉武術興起。「功夫確實很容易失傳，我發現甚少有人會用正規的方式去紀錄功夫，更別說其歷史。而且功夫不像普通運動，它某程度是一種軍事武器，也許不同時代的政府對此有所避忌。」 功夫可算是武器，遇上持刀人士當然能輕易反擊，但普通市民唯有學一兩招自衛術傍身。Wilson解釋：「要明白，自衛術的重點不是要打贏或打死對方，而是令自己安全，保護自己，逃離危險。」因此，自衛術大多是先阻擋對方的攻擊，再以簡易的招式令對方造成痛楚。「自衛術甚少有拳打腳踢，就算打中對方，對方也未必有痛楚，反而消耗自己的體力。自衛術可以是叉眼或踢下陰，好處是用最少的力量，令對方造成最大痛楚而停止攻擊，然後逃離現場。」 學功夫如何自衛？ 「自衛術是叉眼或踢下陰，好處是用最少的力量，令對方造成最大痛楚而停止攻擊，然後逃離現場。如果對方手持武器，千萬別用手腕位置去擋，要用前臂內側，將力度卸走，再勒住對方頸部，因為當人的頸部被勒住扯下時，會自然失重心，停止下一步行動。」

一直有收看《功夫傳奇》的讀者，對楊永勣（Jerry）絕對不會陌生，本是詠春高手的他，曾到訪不同國家觀摩個別流派的武術，今次他隨拍攝團隊前往印尼和新加坡，親自了解馬來武術Pancak Silat的演化和習武精神。 Text Timothy LoPhoto Bowy Chan 從戰爭到自衛 Jerry習武多年，師承葉問六大弟子之一黃淳樑，多年修習詠春，雖與傳統概念有所不同，卻悟出其獨特系統。從《功夫傳奇》第二季起，他均擔任嘉賓主持，遠赴不同國家與當地武者切磋競技。他謙遜說：「感謝拍攝團隊給機會，讓我的功夫生涯更加圓滿。是次前往印尼和新加坡學習馬來武術Pancak Silat，對我大有裨益。」 馬來武術乃東南亞馬來族人的傳統武術，相傳起源自六世紀的蘇門答臘與爪哇一帶，在當地殖民歷史上擁有重要角色。「Silat本源自『戰爭藝術』，修習原因除了自衛，更重要是保鄉衛族，全因當地經常遭受列強外族入侵。因此除了拳腳上的功夫，兵器在這種武術的訓練系統中，亦佔了很重要的席位。」短刀、棍棒在Silat中是必修，為的是在劣勢中得以傍身，免被敵人擊倒。與此同時，殖民時代的印尼人亦為馬來武術加入全新元素：「殖民時期的印尼人一度被禁止學武，武者為了隱藏身分，他們會在深山中進行教學和練習，並將武術融入舞蹈動作混淆視聽。」 如此一來，Jerry便發現Silat與他本身修習的詠春存在重大差距，而這兩套習武系統的差距更是源於民族特性上的根本分別：「詠春本是用以解決二人街頭衝突的武術，多以拳腳功夫為主要訓練，單對單搏擊時必須管好『中線』（即頭頂至下陰的軀幹位置），亦花最多時間練習。」詠春中的入門套路「小念頭」同樣出自此理。「而Silat則是衍生自戰爭的武術，假設敵人在戰場上從四面八方攻擊你，因此除了需修習兵器，更重要是武者需兼顧360度環境，以防在毫無準備的情況下被制服。」在遇上危險時，Silat並非著重擊倒對方，首要目的應當保護自己。Jerry解釋：「在Silat的概念中，『止戈』相對重要，在你把對方制服後，你應要給足夠空間予對方和自己冷靜下來；但若對方再有下一波攻擊，你也要懂得應對處理，才算有技術。」兩套武學系統注重之處如此不同，難怪Jerry亦坦承，剛到印尼接觸Silat時確實未能適應：「但同時也是一個讓我拾回學生身分，親自從頭體驗全新武術的好機會。」 如今Jerry在香港武術界是師傅級別，卻依然繼續隨《功夫傳奇》拍攝團隊到處觀摩，好奇以外，他說更重要是為了給自己思想上的刺激：「作為教授功夫的人，你總不能只講過去的事，一定要接觸新事物，開闊自己的眼界，了解世界各地其他武術家的想法，才能充實自己。跟隨拍攝團隊學習，讓我的世界觀有所進步，完整自己的武術拼圖，教拳時的演繹方式自然也會有所不同。」 學功夫如何自衛？ 「容許我潑一潑冷水，個人認為在功夫的概念中其實沒有自衛術這回事，因為你根本不會估計到甚麼時間、甚麼方向或有多少個人會攻擊你。再者，就算你上完自衛術課程，你也不會能夠在極短時間內，想起個別招式去應對。於我而言，學習功夫主要是鍛鍊你的身心質素，透過訓練習慣面對拳腳，去除自己的心理恐懼，在面對強大壓力的情況下仍然能夠做對的決定。」

Michelle把柔道形容為「童話」，因為對她來說，只要不怕付出，必定會有童話式的結局。「機會是留給有準備的人，一直是我的座右銘。」 Text．Calvin Wong Photo．Bowy Chan 始於禮，終於禮 玩柔道二十幾年，以為會功成身退，如今她仍然是柔道港隊代表，身兼荃青柔道會主席及總教練，去年更於香港柔道形錦標賽上，與丈夫拿下講道館護身術亞軍。「柔道是我一世的運動，我向來不是三分鐘熱度。」在香港，把運動視為一世職業已是一種奢侈，或許二十多年前剛接觸柔道時，Michelle未必有如此堅定的想法。她回憶當年中五畢業時，經過一間興趣中心，本來對於武術一無所知，純粹被海報上的「柔道」二字吸引。課堂上，當年瘦弱的Michelle面對身體魁梧的日本教練亦毫無畏懼，她彎下腰，向後一縮，再向前出拳，教練驚訝這小女孩身手如此敏捷，決定要好好教導。 第一次接觸柔道，Michelle最好奇的是，為何選手在場上都會出盡氣力大叫。她說：「其中一位叫得最吵的就是我先生，當時我想，這個人叫得這麼討厭是要引人注意嗎，後來才知道那叫氣勢。」這時，丈夫在一旁笑了。後來他倆常常一起訓練，對於女柔道員來說，與男對手做拍檔更能練習力量。就這樣，二人一打便是二十幾年，甚至一起參加比賽。 柔道起源自日本，於1882年由日本「柔道之父」嘉納治五郎創立，他提出的「精力善用，自他共榮」，至今一直成為學習柔道的精神和理念。「精力善用」，意指最大限度地善用自己的力量，也就是柔道常說的「以柔克剛」。更重要的是「自他共榮」，嘉納治五郎希望自己能與對手共同成長，一起磨練。他不僅視柔道為一項運動，更是一種個人文化修養。Michelle解釋：「無論是柔道或其他事情，我們都要始於禮，終於禮。柔道不會撩是鬥非，而是用來保護自己和他人。學柔道的人很能捱，不怕面對生活上的各種挫敗。我們亦不怕被罵，因為柔道講求尊師重道。」 今次拍攝《功夫傳奇》，Michelle特意前往烏茲別克的塔什干、布哈拉、薩馬爾罕，向當地教練請教克拉術，並與最厲害的選手比併。克拉術（Kurash）是烏茲別克一種古老的摔跤技術，至今已有3500年歷史，去年更列入亞運的正式項目。有趣的是，其中一幕在草原上與當地選手比併，比賽沒有任何限制，獎品更是兩頭牛，Michelle笑說：「如果我真的贏了，不知道該怎樣把牛運回香港。」與香港不同，烏茲別克人視武術為一項事業，他們全職受訓，勝負對他們來說非常重要，因為生活指數不高，他們非常需要那份獎金。「他們每天舉的是啞鈴，我們每天舉的是手機。香港人玩武術是業餘，因此體能根本無可比擬。」 柔道雖然不是撩是鬥非，但如果遇到襲擊而又無路可逃，Michelle教路：「這情況你就一定要還手，或者保護頭部，但頭千萬不要貼近地面，否則有機會撞到，而是要用雙手保護。如果對方有武器，除了要閃避之外，你可以近距離搶走武器，因為武器難以近距離攻擊，相隔一定距離反而更容易被襲擊。」但無論你懂不懂武術，Michelle都建議遇上武器襲擊時：「走為上策！」 學功夫如何自衛？ 「這一招最管用，如果對方拿著刀，你首先要看準，然後擋開對方手臂中間，再托下巴，向前衝，勾他的腳，無論動作做得好不好，只要對方倒地肯定受傷。搶刀其實不難，只要跟我學就搶到刀，哈哈。」

戴志良師傅（Evan）修習Silat多年，從香港未流行便開始訓練，如今已是本地數一數二的Silat高手。今回受《功夫傳奇》邀請，他終於能夠與詠春師傅楊永勣一同到Silat發源地印尼追本溯源，又到訪新加坡與當地國家隊同練，讓自身武術體會更上層樓。 Text：Timothy LoPhoto：Bowy Chan 生活文化影響武術 修習Silat已逾十年，Evan終於能真正到這種武術的發源地觀摩，訪問期間不難感受到他的興奮：「其實香港很少人教馬來武術，我也是到其他國家去求教不同的師傅，但今次終於回到這種武術的發源地，實在非常幸運！由於Silat本就世代相傳，大多是前輩們口傳身教，今次到印尼我能向大師多多學習，不僅能夠在我的習武路上有所進益，更能為我的教學提供更多啟發。」拍攝期間，當地師傅給Evan指點了幾招，改善呼吸、馬步到手部動作這些細微之處，理順了他長久以來的壞習慣。 十年來，Evan修習期間悟出馬來武術「三字真言」：擊、控、破。「所謂擊，即擊其形，破壞對方的攻擊，向對方手腕攻去，讓他失去兵器（disarm）；控，即控其勢，則指控制對方的重心與平衡，以身法、步法等令對方不能再進行攻擊；最後的破，即破其法，指的是以有效方式作出反擊。」 但原來，在Evan真正接觸Silat之前，他練的是自由搏擊（kickboxing）：「當時社會上有很多不同的持刀傷人案件，讓我反思自己繼續練習著重運動性質的武術，是否在自衛，甚至保護他人方面有幫助？」於是轉而訓練Silat至今。 Silat著重兵器，訓練方式不僅僅限於散手和對拆，用以自衛最適合不過：「我們必須學習不同的傳統馬來武術兵器，如虎爪刀、蛇刀，甚至沙龍等。一般武術對戰時，武者都習慣針對頭部和軀幹進行攻擊，但若在對方有兵器的情況使用這種搏鬥方式，你將會非常危險，甚至致命。」習武期間，武者除了需要懂得運用不同傳統兵器，更重要是學會如何令對方失去使用兵器攻擊的能力。 拍攝期間跟隨團隊前往印尼及新加坡，Evan拜會不少當地Silat大師，除了從對練中拿到箇中精要技巧外，同時也對其武術文化擁有更深入的了解。「是次在印尼拍攝，最深刻是在習武練習的過程中，他們非常著重團體互動的動作，我們更能從旁看到他們互相尊重、提點和信任，透過共同訓練培養出很強的默契，可見當地的武術學校可以讓學生真正在一個愉快的學習環境中成長。」 是次「尋根」之旅亦啟發了他一些新的武術教授方式：「Silat其中一個特色就是融合音樂和舞蹈動作，是次前往印尼和新加坡後，讓我希望將音樂和節奏的元素加入教學之中，並多加不同的演合訓練，增加學生們的團隊意識。」Evan那份熱誠和尊重武術文化的精神，實在令人刮目相看。 學功夫如何自衛？ 「所謂自衛術，並非一種當你真的遇到問題才去學習的技巧，它更像游泳——只要你學識游水，你才能在遇溺時自救。有效自衛的首要條件是要擁有強烈的危機意識，有助你逃離危險的事發現場；同時你必須了解兵器的危險性，如此一來你便能了解其特性、攻擊的角度，以至當刻的環境因素，才能有效做出防衛。當然，懂得兵器的危險性，自然也會避免以此傷人。」