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香港巴黎名廚四手聯乘!Amber米芝蓮兩星Chef Richard Ekkebus X 巴黎新晉廚壇新星Mory Sacko打造法日非美食盛宴

法國與香港名師廚藝較量競技,一觸即發!香港置地文華東方酒店的行政廚藝總監Richard Ekkebus力臻打破廚藝界限,誠邀來自巴黎MoSuke餐廳的星級年輕主廚Mory Sacko到訪Amber,並於6月5日至7日期間呈獻三晚與別不同的四手聯乘晚宴。兩位主廚以其家鄉作主調,以多款時令有機食材入饌,

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Amber, 四手晚宴, 米芝蓮

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唐朝墨寶移「詩」餐桌!帝京酒店獅房菜發辦「唐詩宴」味遊詩海

「熟讀唐詩三百首,不會作詩也會吟。」 自古唐詩內有眾多美食小故事或想像,即使距今一千多年,「食字」之間尚有很多樂趣。帝京酒店獅房菜向來喜歡咬文嚼字,愛玲宴一次次搬上餐桌,今回唐詩宴亦是載譽重來,將唐朝墨寶移「詩」餐桌,區域中式廚藝總監江肇祺師傅想到以粵菜演繹唐詩。全新設計的「獅房發辦.唐詩宴」,共有

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唐詩, 唐詩宴, 孟浩然, 帝京酒店, 李白, 杜甫, 獅房菜, 王維

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母親節餐廳推介2024 嚐盡初春限定旨味

踏入5月,又是籌備母親節大餐之時,應當一家人飽餐一頓,好好犒賞辛苦的媽媽,以下為大家推介母親節餐廳的好去處,記得美食不等人,想吃就要早早預訂啦! 母親節餐廳推介2024 Mue Mue 為迎接春日,Mue Mue特別推出全新「So Thai So Chill」週末早午餐,以超值價錢一次過品嚐多款泰式

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母親節餐廳, 餐廳推介

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米芝蓮必比登推介2024 |香港7間新入選平民食肆 地址及開放時間全整理

 於公布《香港澳門米芝蓮指南 2024》的完整名單前,《香港澳門米芝蓮指南》欣然宣布本年度由米芝蓮評審員推薦的必比登推介名單。 今年香港共有67間食肆入選必比登推介名單,而澳門則有10間。而在全新上榜的10間食肆中,7間位於香港,3間位於澳門。入選必比登推介名單的食肆,均以實惠的價格為客人帶來「物有

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米芝蓮, 米芝蓮必比登, 米芝蓮指南

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情人節餐廳2024 氛圍美食浪漫推介

一年容易情人節,新年過後馬上便要開始籌備情人節大餐,如果各位愛侶都開始準備要留港慶祝,快手預訂好情人節餐廳就萬無一失,不怕到時要臨急抱佛腳預定餐廳。以下為大家推介各種不同價位不同類型的餐廳,願天下有情人共享美食度過佳節! 情人節餐廳2024 情人節餐廳推介1:昭和風居酒屋 – SHIO

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甜蜜邂逅浪漫二月!Landmark MO 香港置地文華東方酒店情人節餐飲水療體驗推介

新春將至,很多人忙於辦年貨賀新春,或許想不起今年年初四正是情人節的日子,千萬別錯過這個羅曼蒂克的重要日子。香港置地文華東方酒店情人節已準備一系列浪漫提案,讓愛侶在濃情二月身在城市中心,依然能夠共度浪漫、私密與難忘的幸福時刻。 美食篇:Amber 約會法式美饌浪漫 今個情人節,米芝蓮兩星級兼綠星餐廳A

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Times Square 龍躍味蕾組 激活新春美味回憶

新年菜,作為過年最重要的圖騰,吃的不僅僅是味道,更是要吃出吉祥如意的況味。一家人笑笑說說地品嘗各式「意頭菜」,情感在餐桌積累,醞釀到飯菜之中,一邊寓意新一年健康順利,一邊喜迎味蕾上的新春,多維度幸福才是新年該有回憶。而各大食肆早已推出不同菜式的團年飯盛宴供選擇,各式賀年盤菜、時令佳餚、賀年糕點甚至中

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生龍活虎賀新年!龍年新春特別版乾杯威士忌干邑啤酒好推介

農曆新年快到龍年將至,辦好年貨沒有?新一年要龍馬精神,生龍活虎,手上又怎能缺少美酒佳醇?下列嚴選今年好幾款龍年新春特別版酒品,不論是威士忌、干邑抑或啤酒等,都有不少好推介,讓你龍躍鳳鳴,開個好龍頭! 1/ Johnnie Walker x James Jean「青龍」主題全新Johnnie Walk

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舉杯共慶溫暖醉人佳節!美酒茗茶送禮自用齊賀聖誕

倒數兩星期,又是一年一度的聖誕佳節。是時候準備假日派對,也要做好送禮準備。今個聖誕,當然要與一眾親朋好友度過,少不了飲飽食醉,就在「飲」的部分,舉杯必不可少,美酒茗茶同樣送你不錯的選擇。 Bollinger 聖誕佳節,怎少得最頂級優質的香檳?逾200年歷史的法國貴族香檳品牌Bollinger,酒莊堅

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聖誕大餐推介2023 | 法式古宅風西餐/星空帳幕嘆意日fushion

又到聖誕,又是每年籌備聖誕大餐之時!這是一年美好的結尾,應當要飽餐一頓,好好犒賞辛苦的自己,並在這浪漫的聖誕佳節,與親朋愛人渡過一個美好的晚上!以下為大家推介聖誕大餐的好去處,記得美食不等人,想吃就要早早預訂啦! StellaKappo 位於尖沙咀市的意大利餐廳StellaKappo,主打意大利及日

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半島酒店Gaddi's吉地士華麗夜宴!向香港首間精緻法菜70年歷史致敬

時光荏苒,今年是香港半島酒店開業95周年,亦是法式高級食府吉地士(Gaddi’s)開業70周年。時代巨輪回到1953年,餐廳以當時酒店總經理Leo Gaddi的名字命名,是香港首間主理法式精緻法國菜的餐廳。相隔70年,半島酒店將於12月18日在吉地士舉辦只此一場盛大晚宴,帶大家回到黃金時

Nic Wong

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