近年興起生酮飲食（Ketogenic Diet），高脂低碳，甚至無飯的原理，備受新生代追捧。在如此風氣下，卻有幾名大學生投身米業，開創品牌「光城香米」，嘗試打造新一代的香港食米品牌，甚至轉化為一種生活風格，凝聚起香港人社群。 text．陳菁photo．Bowy Chan 茉莉米泛濫上一輩常說年輕人食

也許有人以為MV在拍攝後，便送往剪接，後來便能面世。而在意調色的人，實在少之又少。身兼導演、攝影、剪接於一身的Dun Lamb，在四年前開始對調色產生興趣，甚至曾經前往澳洲向《Mad Max: Fury Road》的調色師學調色，認真地研究這門藝術。 Text：陳菁 入行：8年 Instagram：

向來香港的MV製作資源就說不上高，似乎形成個錯覺，以為有唱片公司背景的，資金比較充裕，而獨立製作的則注定資源緊絀，MV導演Travis Good卻指並不如此：「預算高低並沒標準，也並非成敗關鍵，錢更多也可以不夠用。」  除了已突破三百萬views的〈天水圍驚驚〉，去年的作品亦包括Tyson

董折和浦銘心陪伴了大家整整三個年頭，有時甚至會忘掉他們並非真人，而是虛構人物。無論是造型、個性，還是他們曾經的家，都靠背後的團隊打造。負責場景設計的Zac So，過往三年均是項目中的重點成員之一。擁有空間設計的背景，於是無論在場景的搭建，還是細節的交代，都成為說故事的方式。 Text：陳菁 入行：3

從組合Robynn & Kendy獨立出來，孫曉賢（Kendy）去年個人發展後完全展露不同風格，從歌曲的曲詞編監，到宣傳封面上的手寫字，她均一手包辦，更為陳奕迅、林家謙、泳兒等歌曲的cover art揮筆，以手寫溫度注入音樂之中。 Text．Nic WongPhoto．Bowy ChanHa

見面前的晚上，Karson Liu又沒有睡了：「現在我兩、三天不睡也可以。」語句裡沒有半點為肝臟仍然運作而自豪的意味，他指指眼眶下兩厘米一帶，示意黑眼圈已經蔓延到這地步。昨夜未眠，是因為收到剛剪好的MV版本，重播再細嚼，隨著一次又一次往腦門衝去的興奮血液，後來又天亮了。今年他迎來密集的MV場景設計工

一個片場，往往只有一位導演，今年不少MV拍攝裡，卻同時有兩位。Sheng和Maggie自林家謙〈下一位前度〉開始合作至今，前者慣常把自身情感灌入作品，而後者偏好收集身邊真人真事，打造成有血有肉的畫面：「別少看香港人的理解能力，只是視乎你願不願意為香港人創造具思考空間的作品。」 text．陳菁&nbs

綜觀今年在樂壇的作品，劉君冬（Dorothy）名下的想必需要好好列個清單。除了主力的MV美術指導工作，還負責唱片封套設計，甚至參與MV中的演出和演唱部分。其中亮眼的一項，是負責手造服裝：「我不時在工作室通宵造衣，把布化為衣服，我覺得很浪漫。」 text．陳菁  photo．Bowy Cha

《解憂雜貨店》，出自日本作家東野圭吾，書中的浪矢雜貨店專門收集各人的煩惱，只要把信投進投遞口，翌日就可從店後的箱中得到回信。小說後來成為了舞台劇和電影，情節中的時間穿越令人記憶猶新。「但我更著眼故事中，那串連又溫馨的人物關係。」於是店主Phyllis把名字借過來，四年前在大埔寶湖道街市開了「解憂舊書

儘管不是劇集《Emily in Paris》，包括香港在內的城市人，也必然對巴黎和法國有幻想和嚮往，馬卡龍、貝雷帽和那個不噴香水沒未來的金句，都是隔著岸、自我建構的小法國。在荷里活道的法文古書店Librairie Indosiam Rare Books，有時整個月也沒有一個訪客，老闆Yves Aze

打書釘者，在部分書店從業員的不受歡迎名單上，想必能打進三甲之列，佔地方又不一定會買書，最可怕是離開之時是未知數。但位於太平山街地舖的見山書店，卻顯然不抗拒打書釘的朋友，店長Amy甚至慶幸能提供如此空間：「打書釘的確和做生意背道而馳，來到見山真的想坐下來揭揭書，在香港已是難事。」寸金尺土下的空間可能性

坐下看書前要先買杯咖啡？書店定期推出優惠，叢書低至六折起？抱歉，統統都沒有，連香港那些響噹噹的經典名著也欠奉。上月正式開業、一拳書館店主龐一鳴指，除了擴闊書店的可能性，也是實行分工：「未來的選書都由選書人的品味出發，我逛獨立書店逛了三十多年，那書架放那一本書我都大概記得。他們有的書，我會偏向不入。那