· FEATURE

好時沙嗲 四十年的娘惹菜保育

如果問十個曾到訪尖東好時中心的人,大概有九個都會提起那角落位置的沙嗲店。早於還沒有日航酒店、文華東方還在裝修的年頭,好時沙嗲就已經落戶尖東,到了今年的聖誕,就迎來第四十個年頭。現在由張氏叔侄合作營運,推卻了外頭不少合作邀約,只希望做好傳統新加坡風味:「我們對味道是執著的,不堅持的話食客一吃就知道,店既然要做,就當是古董般來做。」

admin

· FEATURE

森記圖書公司 有貓相伴,與書同行

一個商場衰落,對小戶來說或許是能否經營下去的要因,正如搬遷與否,都取決於商場的人流多寡和閒置程度。然而,選擇留守「死場」,不一定就是自討苦吃,森記圖書公司自開業以來雖然歷經數遍轉手頂讓,但在現任老闆娘陳琁看來,其貌不揚的北角英皇中心地庫,始終都是書與貓的最佳棲息之地:「我的喜好很簡單,我愛書愛貓也愛音樂,儘管經營書店無法讓我大魚大肉,但能夠同時滿足三個願望,又何嘗不是一種最佳選擇呢?」

admin

· FEATURE

河國榮專訪 | 走訪本地外賣小店 兩餸飯新手一試難忘

「鬼佬」都食兩餸飯?經常笑指自己是「鬼佬」的演員河國榮,近年較少出現在幕前,一年只有兩三部演出作品的他,最近原來忙於種菜。堅拒接種疫苗的河國榮,由於沒有疫苗通行證,他來港三十多年首次嚐到兩餸飯外賣,直言一試便愛上,僅僅三四十元,卻有大把選擇。既然如此,當然要找兩餸飯新手,以外國人的造型選購不同平價高

admin

· FEATURE

來走一趟紳寶之旅 香港也有架Drive My Car?黃色紳寶900 Turbo曾用來拍《逃學威龍》!

濱口龍介在奧斯卡頒獎禮憑《Drive My Car》大熱奪「最佳國際電影」,戲中男主角西島秀俊坐上一輛紅色紳寶900 Turbo,走過被妻子背叛與喪妻之痛,當中不少令人印象深刻的對話都是在汽車中發生。在香港原來也有部「Drive My Car」,更同樣借來拍過港產片,來一起坐上這架黃色紳寶來一趟香港

admin

· FEATURE

帶你回家剪髮 李偉忠 Joe Li

 香港人很奇怪,既愛說情懷不老,但又怕老土守舊,正如以往愛把慢工細活掛在嘴邊,如今卻追求手起刀落。香港理髮店要求生,便要真正做到與時並進,從精緻服務的上海理髮﹑款式多樣的沙龍服務﹑十分鐘煥然一新的速剪潮流,到近日為了應付港府鐵腕清零而回家中剪髮的操作,能做到「周身刀,張張利」的,或許只有這間藏匿在藍

admin

· FEATURE

Barbershop俐落實際為上 Adam Chan

說起barbershop,冒起木地板、微黃燈光、復古陳設等意象,實在是人之常情。無論步入在港barbershop,還是查看歐美店的裝潢,似乎都彌漫著類似的氣質。問到當中的本質和精神,在香港和泰國經營著數間理髮店的Adam Chan解釋,其實可以很純粹:「Barber一字,沿自拉丁語的毛髮、鬍鬚,故此

admin

· FEATURE

What's in a fan's bag?追星fans的必備品

Wing追星年資:8個月.鬆身而輕便的衣物,夏天會內穿防臭功能的運動內衣.帽子.背包以輕便為主,樽裝水等外出時才買.有褲袋的褲子.特意選購全店最厚底的波鞋 Don’t.不化妝.不戴耳環,方便奔跑 text.陳菁photo.Bowy Chan 起初開始追星的裝備是怎樣的?到何時才開始覺得不

admin

· FEATURE

追星保鮮期 精品店老闆 Simon

 第五波疫情的襲來,讓香港各行各業面臨停擺的情況,不只是港人出國夢破碎,更讓一眾韓團歌迷被逼與偶像「LONG D」。面對分隔兩地的「保鮮」考驗,相信從近年旺角信和中心被本土男團「MIRROR」進駐的局面可以找到答案。 在信和扎根20年的精品店老闆Simon,見證了舊時娛樂圈的繁盛興衰,亦親

admin

· FEATURE

廣東碟,回來了 唱片店老闆 阿威

 香港的音樂產業曾經冠絕亞洲,從四大天王的年代到「哥哥」張國榮、梅艷芳等經典歌手,每張熱賣的廣東大碟都見證了當年樂壇最輝煌的時刻。後來香港樂壇一度陷入低谷,被韓團和國外的歌手取代,但值得慶幸的是,廣東歌在重整旗鼓過後終於捲土重來。 「只要香港樂壇沒有放棄實體唱片,唱片行便不會率先投降。」進

admin

· FEATURE

高清愛慕 e-banner負責人Benny

世間上最低成本的追星方法,除了單憑腦中的愛意維持思念,相信便是列印一張照片,不但可放在家中好好的和偶像互相對望,也可在活動中醒目地展示。E-banner行政總裁Benny形容,對比開初以服務商業性散戶為主的營運模式,近年多了歌迷的訂單,公司甚至可以印刷試驗品與合作伙伴破冰,那瘋狂程度是他前所未見的。

admin

· FEATURE

追星的人在追甚麼 燈牌製作人 麥光輝

2022年春季因第五波疫情,香港再度諸事停擺,所有演唱會、商場演出及群眾聚會均遙遙無期。市況冷清,令人格外想念年前「追星風潮」下,於不同場地看到各路粉絲以強勁的「LED燈牌陣」,為偶像明星們熱烈地應援的盛況。「香港fans追偶像幾狂熱、幾拼命。」早於千禧年代已從事客製化LED燈牌製作的麥光輝,職涯中

admin

· FEATURE

走過都市詩路 陳李才

詩,是現代文學的一種積極探索。有別於小說和散文,詩在一般人眼中都相對冷門,即使篇幅較短但「門檻高」的印象總會讓人望而卻步。本科修讀哲學的「詩人」陳李才(Raymond)先後推出的兩本詩集《只不過倒下了一棵樹》及《漫長的霧 黝黑的光》,便以最簡單的文字,來一探城中逸軌:「我希望能以筆管記下城事,詩人若

admin

1...567...14