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粵菜是感情 葉一南

大班樓老闆葉一南,向來是個神秘人,平日除了為壹傳媒寫寫專欄,多年來真的很少接受訪問。難得今次葉一南開金口,緣於大班樓獲得本年度「亞洲50最佳餐廳」冠軍,也只能與他隔空訪問,但依然感受到他那份對美食的熱情,對中菜及粵菜的深情。他亦不諱言獨沽一味醉心粵菜:「是的,我最喜歡粵菜,食物除了味道,可以還有感情

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香港人的二次人生 何力恒

香港電影持續有新人新作品登場,今個星期的《二次人生》就以跑步完成心願為主題,耳目一新。眼前這位「新」導演毫不年輕,48歲的何力恒認為香港電影不應盲目追求年輕化,卻是應該多元化,他亦將電影作為個人的二次人生,希望利用電影為自己打氣,為香港人打打氣。 Text: Nic WongPhoto: Bowy

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痛並快活著 Kiri T

期盼安穩,迴避苦難,乃人之常情。唯獨立歌手謝曉盈(Kiri T)從個人日常、社運及疫情中,留意到事物的崩塌、荒謬的產生,皆源於人類活得無感,容讓微小卻重要的情緒或問題,不斷被忽視及累積,繼而滾雪球般,演變得不可收拾。 text.Ko Cheung photo.Bowy Chan hair.Jaden

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飲啖茶, 笑一下 張進翹

張進翹(Manson)苦笑著說,自己這個人有點冒失,昨天背著背包、捧著結他、拉個行李箱去乘車,下車前早就反覆提醒自己別漏掉任何一件,最後接近到家門,才發現自己雙手有點輕鬆自在。「我可以瘋狂自我怪責,但最後卻選了面帶笑容地飛的到總站,司機還要跟我說行李箱沒人偷,如果藏屍怎麼辦?」一切都是心態的自選,最

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好青年荼毒室 做好一個人,也做一個好人

「這個說法可以再作討論,但我是這樣想的。」跟好青年荼毒室四位成員,包括鹽叔、豬文、阿泉和MK的對話裡,這是最常見的結尾句語。各人總是自動補充著先頭的發言者,添點生活例子、加點哲學論述,還有少不了大量時間不差分秒的好友式譏諷,成了這個文化團體特有的溝通模式。藍色牆身的單位是成員們的聚腳地,亦因為這兩年

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甄詠蓓 不必謀殺也活得比你好

甄詠蓓這個名字,以往有一段長時間與前夫詹瑞文的名字不可分割。她的人生經歷,彷彿像Netflix電影《婚姻故事》(Marriage Story),她說當日看這部電影時,真的哭崩了。 不經不覺,今年已是二人分開的第十年(2011年分居),如今「甄詠蓓」已是一個教戲品牌,以前人人都說自己「跟詹瑞文學戲」,

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倪晨曦 我不是你們所看的瘦

上次《JET》訪問倪晨曦(Elva),已是2019年尾的事。這一年多,香港經歷大變,她也正式成為人妻及人母。唯一不變的,她依然是這樣的瘦,無論網上相片,抑或親眼看見,生B前後,並無影響她的身段。 「瘦了?沒有啦,我覺得是膠原蛋白的流失,哈哈哈,我真的不覺得自己瘦了,反而殘了。真心的,體重好像差不多,

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《Chill Club》幕後推手:音樂節目連結幾代人

一個電視台,見證一個城市的高低。電視音樂節目向來有著超級重要的作用,過去幾年TVB目送「樂壇將死」,ViuTV音樂節目《Chill Club》在前年10月起登場,今年4月更會舉辦首屆頒獎典禮《Chill Club推介榜年度推介20/21》,實行唱好樂壇,大台才臨急臨忙調兵遣將,再搞音樂節目。無論如何

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林二汶 傳承的時刻

林二汶,不,大家最近都叫她二汶老師。前陣子在真人騷《全民造星3》中擔任導師,接著又在叱咤頒獎禮上捧走「我最喜愛的女歌手」獎項,不久後就宣佈,將在三月底舉行首個個人紅館演唱會。踏上被公認的夢幻級舞台,言而她仍有個夢想:「我在紅館有個很無聊的夢想,我想當史上第一個全場不穿高跟鞋的女星。」 text.陳菁

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渾水 人生太短,出手要更大

渾水 人生太短,出手要更大 常說當街頭巷尾都在談論股票,出現師奶股神之時,便離股災不遠矣。2021年1月,人人也在談論美股GME(遊戲驛站GameStop),個個也說要買美團、孖展抽新股,連從不投資的人也懂得甚麼叫Strong Hold、Short Squeeze、QE、北水,還有一句YOLO,Yo

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曾麗芬 香港人的戲院夢

我們都愛電影,有人看電影,有人拍電影。Golden Scene董事總經理曾麗芬(Winnie)一直比人行前多幾步。70年代尾加入嘉禾電影擔任秘書,1998年成立Golden Scene,老本行是引入高質素電影發行,早年有《午夜凶鈴》、《導盲犬小Q》、《人妖打排球》等,每每創造票房奇蹟;07年開始投資

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田蕊妮 原來老公很孤獨

過去田蕊妮的專訪,很多時都提到老公杜汶澤。 本來重點想多談田蕊妮的看法,但很快又發現根本不可能。田蕊妮說,沒有杜汶澤,就沒有更好的田蕊妮。「如果沒有杜汶澤,田蕊妮是不可能好的;如果沒有田蕊妮,杜汶澤也是不可能好的。杜汶澤令我成為一個更好的人,他令我知道自己有何不足,有甚麼好與不好。而我也令杜汶澤有時

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